洽洽食品股份有限公司营运能力分析及优化设计.pdf
湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1公司简介1
2洽洽食品股份有限公司营运能力现状分析1
2.1应收账款周转率分析1
2.2存货周转率分析2
2.3流动资产周转率分析2
3洽洽食品股份有限公司营运能力存在的问题3
3.1应收账款回收速度慢3
3.2存货积压严重3
3.3资金使用率低3
4洽洽食品股份有限公司营运能力优化方案设计4
4.1提高应收账款的回款速度4
4.2提高存货销售竞争能力6
4.3优化资金管理体系7
5总结8
参考资料9
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洽洽食品股份有限公司营运能力分析及优化设计
1公司简介
洽洽食品集团有限公司是由安徽洽洽食品公司整体改制而成立的投资控股
公司,组建于二零零一年捌月零玖日。公司总部位于国家级合肥经济技术开发区,
资产资金为1.5亿元,公司主营业务有坚果炒货类、焙烤类休闲食品，主要生产
的有葵花子类、西瓜子类、大豆、南瓜子类、花生漫画类等中国传统炒货食品,
和以开心果、核桃、杏仁等为代表的高档坚果产品，作为一家独立研发、规模
化生产、自主营销于一体的开创性休闲食品企业，被誉为中国炒货行业的领军
人。公司秉持以“创造优质产品，传播快乐味道”为使命，致力于将“洽洽－
－快乐的味道”传播到世界各地，打造世界知名品牌，经过几十年的艰苦创业，
产品线越来越大，生产经营管理体系逐步完善，产品的知名度和美誉不断提高，
社会经济效益逐年增加。“洽洽”品牌已经成长为中国坚果烘焙行业的领导品
牌，是中国知名品牌，走入千家万户，洽洽系列产品也深受消费者的喜爱。
2洽洽食品股份有限公司营运能力现状分析
2.1应收账款周转率分析
表2-12019-2022年应收账款分析
单年份2019年2020年2021年2022年
位：百万元
应收账款3008.342987.153677.264000.64
营业收入59236.0661428.1569843.0372639.79
应收账款周转率（次）23.9223.9322.2817.74
应收账款周转期（天）15.0515.0416.1620.29
由表2-1可以发现，2020年洽洽食品的应收账款周转率为23.93次，2022
年应收账款周转率为17.74次，大幅度下降了6.19次；应收账款周转期也比2
021年增加的4.13天，并且2019年和2020年洽洽食品应收账款的周转率在这
四年中达到了顶峰。说明洽洽食品在当年应收账款回款速度快；而在2021年应
收账款周转率开始急剧下降，增加应收账款的转变为坏账的风险，这可能是受
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新冠疫情的影响，市场经济下滑，为了使产品急于变现而对经销商赊销方式的
放宽，造成了应收账款的周转速度变慢。应收账款的周转率逐年下降说明洽洽
食品的变现能力开始变差，洽洽食品偿债能力也在不断减弱。
2.2存货周转率分析
表2-22019-2022年存货分析
单年份2019年2020年2021年2022年
位：百万元
存货9802.288425.269711.878691.04
货币资金10818.23139