透明质酸的提取工艺研究3稿.doc

透明质酸的提取工艺研究 摘要：论述了透明质酸的结构和理化性质，各种提取方法以及各方面的应用和发展前景。 关键词： 生物技术是21世纪技术的核心，它是利用生物体或其组织部分发展产品的技术体系，利用生物技术研究和开发的。生物技术药物与生化药物没有严格的界限，可以利用现代生化技术生产，还可以用化学方法合成或修饰，这些药物均具有疗效高、安全性强、生产污染小、原料取自天然、可生物利用等优点。在人类面临健康资源环境、人口危机的今日，更显出其独有的魅力，在制药业已异军突起，而且生物技术制药市场方兴未艾。透明质酸是一种性能优良的生化物质，应用极其广泛，它的应用开发和生产是目前生化药界比较热门的课题。 引言 透明质酸（Hyaluronicacid简称HA）又名玻尿酸一种酸性粘多糖类高分子化合物，基本结构由两个双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的大型多糖类。分子式：（C14H20NNaO11）n 与其它粘多糖不同，它不含硫。广泛存在于人和动物的结缔组织、眼球玻璃体、细胞间质、关节滑膜液、膜及细菌壁中。它的透明质分子能携带500倍以上的水分，为目前所公认的最佳保湿成分，目前广泛的应用在保养品化妆品中。 1 结构及理性质 ）透明质酸是皮肤和其它组织中广泛存在的天然生物分子，具有极好的保湿作用，被国际上称为理想的天然保大分子透明质酸（分子量范围1 800 000～2200 000）可在皮肤表面形成一层透气的薄膜，使皮肤光滑湿润，并可阻隔外来细菌、灰尘、紫外线的侵入，保护皮肤免受侵害； 中分子透明质酸（分子量范围1 000 000～1 800 000）可以紧致肌肤，长久保湿； 　小分子透明质酸（分子量范围400 000～1 000 000）能渗入真皮，具有轻微扩张毛细血管，增加血液循环、改善中间代谢、促进皮肤营养吸收作用，具有较强的消皱功能，可增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。衡量一个好的护肤品是以含有三种不同分子量的透明质酸成分为衡量标准的，只含有单一分子量透明质酸成分的护肤品作用有限，并不能发挥透明质酸的最佳护肤功效。　透明质酸是构成人体细胞间质、眼玻璃体、关节滑液等结缔组织的主要成分，在体内发挥保水、维持细胞外空间、调节渗透压、润滑、促进细胞修复的重要生理功能。人体中的透明质酸含量约为15g，在人体的生理活动中发挥着重要作用。皮肤中的透明质酸含量减少，皮肤的保水功能减弱，显得粗糙并产生皱纹；其它组织和器官中的透明质酸减少，可导致关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等。人体中透明质酸的减少会产生早老症。美容行业透明质酸类填充剂注射透明质酸副作用偶尔出现荨麻疹、皮症瘙痒感，应停药，适当处理有时出现疼痛、肿胀，偶尔出现水肿、发红、热感、局部重压感。