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糖类化学试题--第1页

第二章糖类化学

一、单项选择题

1．自然界分布最广、含量最多的有机分子是

A.蛋白质B.核酸

C.水D.糖类

E.脂类

2.以下哪个是碳水化合物

A.二羟丙酮B.甘油

C.类固醇C.乳酸

D.腺嘌呤

3.以下哪个单糖最小

A.半乳糖B.甘油醛

C.果糖D.核糖

E.脱氧核糖

4.以下哪个单糖是酮糖

A.半乳糖B.果糖

C.甘油醛D.核糖

E.脱氧核糖

5.自然界中最丰富的单糖是

A.半乳糖B.核糖

C.葡萄糖D.脱氧核糖

糖类化学试题--第1页

糖类化学试题--第2页

E.蔗糖

6.以下哪个含有果糖

A.淀粉B.肝素

C.乳糖D.麦芽糖

E.蔗糖

7.单糖分子至少含几个碳原子

A.2B.3

C.4D.5

E.6

8.以下哪个是不含手性碳原子的单糖

A.半乳糖B.二羟丙酮

C.甘油醛D.核糖

E.脱氧核糖

9.纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子

A.2B.3

C.4D.5

E.6

10.糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子不同;它是几号碳原子

A.1B.2

C.3D.4

E.5

糖类化学试题--第2页

糖类化学试题--第3页

11.葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的

A.1B.2

C.3D.4

E.