食品质量安全保证书.doc

食品质量安全保证书 食品（商品）质量安全承诺书 食品（商品）供应商与 餐厅签订 是本校所需的食品（商品）的供应商，所供应食品（商品）的安全性是我们的第一责任人，我们郑重承诺、保证做到： （一） 严格遵守《食品（商品）质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业 食品生产许可证条例》、《查处食品标签违法违法行为规定》、《食品（商品）标识标注规定》、《加强食品（商品）质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在供应食品（商品）时，确保在取得供应许可资质的前提下组织供应，并保证不供假送假。 （二） 保证配送人员了解与食品（商品）质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品 （商品）质量安全重要意义的认识，不断强化“食品（商品）质量、安全第一”的意识。保证从事食品（商品）加工和配送的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。 （三） 建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高管理水平。保证在加工、配 送全过程实行标准化管理，从配送检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 （四） 保证按照合法有效的食品（商品）标准组织加工配送。食品（商品）质量符合相应 的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，决不配送非食用性原辅材料。 （五） 保证配送加工食品（商品）所用的原料、添加剂等符合国家有关规定和标准，决不 配送非食用性原辅材料。 （六） 保证食品（商品）的包装材料、贮存、运输和装卸食品（商品）的容器包装、工具、 设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 （七） 保证食品（商品）配送前经过严格检验、确保配送食品（商品）质量合格。 （八） 保证食品（商品）标识标注及食品（商品）市场准入标志的使用符合国家有关规定。