瓜蒌绿色高效栽培技术.doc

瓜蒌绿色高效栽培技术

推荐单位：安徽省农业科学院园艺研究所

摘要：本技术针对瓜蒌生产中品种退化、结构单一，病虫害种类与发生程度日趋严重，化肥农药滥用以及在取籽过程大量的果瓤废弃物污染等问题，通过瓜蒌种质资源的搜集以及优异资源创制，选育瓜蒌专用型品种11个并制定了系列标准；建立了集品种、种苗繁育、肥水运筹管理、病虫草害绿色防控、采收与加工等于一体的绿色高效集成技术体系。该技术已在10余个省份50多个县市的产区进行了推广应用，近3年全国推广面积达15万亩以上，提高了瓜蒌的单产、品质和生产效益，平均年亩节本增效1000元以上。

一、技术概述

（一）基本情况。针对瓜蒌品种退化现象严重，病虫害种类增多，缺乏专用品种与配套的栽培技术，过量化肥农药使用造成的环境污染等问题，科研单位、推广部门以及龙头企业联合攻关，通过近20年的时间，搜集保存瓜蒌种质资源56份，选育皖蒌系列品种11个，满足了不同种植目标对品种的需求；从种苗繁育、棚架式高产栽培、肥水管理、病虫草害综合防控、采收与加工模式等方面开展了全产业研究开发，形成瓜蒌绿色栽培模式和集成性技术体系。通过该技术的推广应用，瓜蒌种植技术水平大幅度提高，经济效益显著增加，产业规模迅速扩大。

（二）推广应用情况。近3年该技术在江苏、江西、河北、河南、新疆等产区示范推广15万亩，在河北、安徽阜阳等地的省级农业科技园区进行示范推广，在安徽潜山、亳州、太湖等地建立脱毒种苗繁育工厂5000平方、脱毒种苗繁育基地1000亩，年产各级脱毒种苗1250万株，年均种苗销售6000余万元，取得了良好的应用效果。

（三）提质增效情况。新品种平均年亩产籽100千克左右，高产品种可达200千克以上；新品种在抗病性、耐粗放管理、出籽率、种子外观等方面有了较大改进和提高，节本增效明显；技术的应用可减少化肥用量40%以上，减少化学农药用量30%，减轻农业污染，生态效益显著。

（四）获奖情况。“瓜蒌新品种选育与产业化开发”获2010年度安徽省科学技术奖三等奖；“瓜蒌系列新品种选育与推广及产业化开发”获2015年度安徽省科技奖三等奖；“瓜蒌绿色高效生产关键技术研究与示范推广”获2016-2018年度全国农牧渔业丰收奖二等奖。

二、技术要点

（一）瓜蒌品种。以优质、高产、高抗为基本目标，选育籽用、全果用、根用、兼用等专用型瓜蒌新品种，共选育出皖蒌系列品种11个，其中皖蒌9号为目前全国籽用瓜蒌的主栽品种，籽大，质优，商品性最佳；皖蒌20号为果籽兼用型品种，果形大小均匀，籽粒商品性优；皖蒌17号为果籽兼用型品种，出籽率高，高产稳产，田间管理方便，是目前生产中高抗炭疽病和流胶病的品种。

（二）瓜蒌绿色高效栽培技术。

1.品种选择。根据种植区域与种植用途选择相应的品种或优良农家种。

2.选地与整地做畦。原则上选择地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、交通便利的向阳地块，壤土、沙壤土为宜。较粘重的土壤入冬前深翻土地30厘米以上，前茬以大宗农作物为宜，忌林木、瓜类及茄果类蔬菜。架式栽培的按行距3–3.5米（沟宽0.5–1.0米）做畦，土壤粘重且雨水较多的区域做成50–60厘米的高畦，雨量较少且土壤保水性较差的地区可以做成15–30厘米的畦；爬地栽培因地制宜开沟做畦，以不积水为原则。

3.栽培模式。

（1）棚架式。立柱可就地选材，采用木柱、毛竹或水泥杆等，原则是棚架牢固。生产中大多选用水泥杆立柱，3米×3米见方立柱，柱上端选用不锈钢钢丝或钢绞线，拉成1.5米×1.5米的方格，然后在上面覆盖网眼20厘米×20厘米的尼龙网即可。立柱高2.4–2.5米，四周立柱向外倾斜30°左右，用地锚或角铁斜拉固定。搭架最好在定植前结束，避免出苗后搭架操作伤苗。

（2）无架式。又称爬地栽培，该种植模式适宜于降水量较少的北方田块或者地势高燥、通风条件好的壤土田块，瓜蒌茎蔓爬地生长，小垄单行或双行栽培。

（3）立体种养。采用瓜蒌与小麦、豆类、生姜、半夏、鸡、鹅等立体套种（养）的方式，建立多样化生态体系，提高综合经济效益。

4.定植。春季尽早定植，考虑各地气候的差异，南方可在春分至清明，北方可在清明至谷雨种植。选择优良品种，块根粗3厘米左右，长6-8厘米，断面白色无纤维化，无病虫害。定植方式因种植模式而异。

（1）棚架式。每畦定植1行，第一年栽植密度因品种而异，每亩200–300株，第二年视品种特性适当间棵。瓜蒌雌雄异株，按雌雄株15:1左右的比例配置雄株，雄株在田间尽量均匀分布。块根定植深8-10厘米，视墒情，浇水后覆土、覆地膜，也可先铺薄膜，打洞定植，减少破膜用工。

（2）无架式。合理增加定植密度，每亩栽500–1000棵。其他注意事项同棚架式栽培模式。

（3）立体种养。视种养作物或家禽的生长习性而定，适度减小瓜蒌定植密度。其他注意事项同棚架式栽培模式。

5.