水无机盐维生素.ppt

* 水、无机盐、维生素 糖类、脂肪、蛋白质 大家都吃过蛋糕，试问：里面有哪些营养成分呢？ 分解 食物 被人体吸收 磨碎 消化 想一想：食物进入人体后发生的变化 水、无机盐和维生素也需要消化后才吸收吗？ （食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等逐步分解成简单物质）化学消化 1、消化： 实质： 大分子物质 小分子物质 分解 （牙齿的咀嚼、舌的搅拌）物理消化 消化系统示意图 消化系统 组 成 消化道： 消化腺： 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 人体消化食物和吸收营养物质的场所。 分泌消化液 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化腺 牙齿 唾液腺 （1）口腔内与消化有关的结构： （2）它们各自有什么作用？ 牙、舌、唾液腺 牙齿切割、研磨， 舌的搅拌、 唾液腺能分泌唾液初步消化淀粉 胃 胃是消化道最膨大的部分，有暂时储存食物的作用。胃的内壁有黏膜，里面有胃腺，胃腺能分泌胃液对蛋白质进行初步消化。 胆囊 肝脏 肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化 胰腺能分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉的进一步消化 小肠是食物消化吸收的主要部位，小肠内的肠腺能分泌消化酶，消化淀粉、脂肪、蛋白质等 *