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餐饮企业应急预案
1编制目的
为了预防事故的发生，明确本单位人员在应急救援工作的职能,
在发生事故时能够快速、有效开展救援工作，尽量减小事故造成
的损失，根据相关规定制定本预案。
2适用范围
本预案适用于本单位内出现的各种事故及本单位内出现的需要
启动预案的事故。
3事故类型及危害分析
3.1事故类型
火灾、食物毒、煤气爆炸、自然灾害、卫生防疫、治安事件、
设备设施故障为本单位的多发事故，其食物毒及卫生防疫事
件的易发季节为5
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