便利店物流配送的流程图.doc
7-11
对POS数据进行传送处理后订货接受POS
对POS数据进行
传送处理后订货
特殊商品由供应供应商在预定期供应商接受处理后订货
特殊商品由供应
供应商在预定期
供应商
将打包好的验收到货，根据店铺需配送中心接受信息开出库单接受处理后订货
将打包好的
验收到货，
根据店铺需
配送中心
接受信息
开出库单
扫描复查出库根据保温配送体
扫描
复查出库
根据保温配送体
配送中心
查对签字
□
零售门店发送POS数据和特殊状况，告
招办系结系结AEICDC
招办系结
系结
AEI
CDC系结
u
7-11便利店物流配送流程图
7-11的物流共同配送系统就这样浮出水面，共同配送中心替代了特定批发商，分别在不一样的区域统一集货、统一配送。配送中心有一种电脑网络配送系统，分别与供应商及7-11店铺相连。为了保证不停货，配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存，同步，中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存汇报和要货汇报，配送中心把这些汇报集中分析，最终形成一张张向不一样供应商发出的定单，由电脑网络传给供应商，而供应商则会在预定期间之内向中心派送货品。7-11配送中心在收到所有货品后，对各个店铺所需要的货品分别打包，等待发送。第二天一早，派送车就会从配送中心鱼贯而出，择路向自己区域内的店铺送货。整个配送过程就这样每
天循环往复，为7-11连锁店的顺利运行修石铺路。
配送中心的长处还在于7-11从批发商手上夺回了配送的积极权，7-11能随时掌握在途商品、库存货品等数据，
对财务信息和供应商的其他信息也能握于股掌之中，对于一种零售企业来说，这些数据都是至关重要的。
有了自己的配送中心，7-11就能和供应商谈价格了。7-11和供应商之间定期会有一次定价谈判，以确定未来一定期间内大部分商品的价格，其中包括供应商的运费和其他费用。一旦确定价格，7—11就省下了每次和供应
商讨价还价这一环节，少了口舌之争，多了平稳运行，7-11为自己节省了时间也节省了费用。
配送的细化伴随店铺的扩大和商品的增多，7-11的物流配送越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必行。以台湾地区的7-11为例，全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送，各区域的配送中心需要根据不一样商品的特性和需求量每天作出不一样频率的配送，以保证食品的新鲜度，以此来
吸引更多的顾客。新鲜、即时、便利和不缺货是7-11的配送管理的最大特点，也是各家7-11店铺的最大卖点。
和台湾地区的配送方式同样，日本7-11也是根据食品的保留温度来建立配送体系的。日本7-11对食品的分类是：冷冻型(零下20度),如冰淇凌等；微冷型(5摄氏度),如牛奶、生菜等；恒温型，如罐头、饮料等；暖温型(20摄氏度),如面包、饭食等。不一样类型的食品会用不一样的措施和设备配送，如多种保温车和冷藏车。由于冷藏车在上下货时常常开关门，轻易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质，7-11还专门用一种两仓式货运车
来处理这个问题，一种仓中温度的变化不会影响到另一种仓，需冷藏的食品就一直能在需要的低温下配送了。
除了配送设备，不一样食品对配送时间和频率也会有不一样规定。对于有特殊规定的食品如冰淇凌，7-11会绕过配送中心，由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。对于一般的商品，7-11实行的是一日三次
的配送制度，早上3点到7点配送前一天晚上生产的一般食品，早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品
如牛奶，新鲜蔬菜也属于其中，下午3点到6点配送当日上午生产的食品，这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同步，也保证了食品的新鲜度。为了保证各店铺供货的万无一失，配送中心尚有一种尤其配送制度来和一日三次的配送相搭配。每个店铺都会随时碰到某些特殊状况导致缺货，这时只能向配送中心打告急，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，假如安全库存也已告罄，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送到缺
货的店铺手中。
今天分析7-Eleven的物流战略，发现它的诸多地方可以供我们借鉴，尤其是选址方式，配送中心战略，物流服
务与信息建设四个方面.
7-11的经营目的是，在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。企业的重要目的之一是，通过区位、季节和每天的时间安排，寻求供应与需求之间的微观平衡。7-11企业运用区位、库存、运送和信息的设计与管理来支
持这一目的。
一、7-11的区位布局战略
在目的都市和区域不停开设新的分店是所有连锁经营企业的一般措施。7-11连锁店在美国的分布，1994年
此前并