食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用资料集.docx
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食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用资料集
目录
一、食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用项目申报书
二、食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用立项申请书
三、食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用阶段性成果报告
四、食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用最终成果报告
食品中生物活性成分提取与富集技术及其在运动营养食品中的应用项目申报书
一、立项依据
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的需求已从基本满足转向追求健康、营养、美味等多重价值。食品中的生物活性成分，如蛋白质
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