超市收货部工作流程.pptx

1 营业中工作 超市收货员常见办理程序与操作说明 2 营业中工作 ●监督检查与安全防范 收货秩序： 按供应商先来后到 顺序受理收货，兼 顾活鲜、冰鲜、冻 品优先原则，指挥 车辆秩序 3 营业中工作 区域（黄线）原则： 协助收货人员指挥 供应商把商品卸在 未收货区，经整理 清点后及时运送至 于已收区 4 营业中工作 监督供应商的舞弊行为：缺斤短两、内外勾结、重复点数、 额外加重等等 入库管理：自用品等商品验货点收后，监督商品堆放是否合 理，并要求各部门及时转运至指定位置 物品停放秩序：监督卡板、商品、叉车、平板车、筐等的整 齐摆放，维护收货通道畅通无堵塞 5 营业中工作 人员管理：对无识别卡的供应商送货人员，引导其到员工通道 办理临时卡后，方可进入 自检工作：对携带包的人员，要求其自清检查 禁止行为：劝阻无关人员进出和逗留，制止抽烟、聊天、喧 闹、打架等于工作无关行为 监督工作：收货电脑、抽屉无授权人员严禁动用 余货外出的送货车开车厢检查 　　　　　　节约用水、用电 突发情况及时报告主管 6 营业中工作 ●进货流程 经收货员验收供应商送货后，防损员对已收商品按比例 （10%-30%）进行抽查，核对品名、条码、规格、数量，无 误后在抽查的商品前标注“△”，并签字后，监督其入库。 生鲜、服装、加工、自用品、自采品只需监督其收货情况。 7 营业中工作 商 品 到 货 物 配 中 心 供 应 商 是 否 订 单 原 件 是 不 是 拒 收 对 单 收 货 有 质 量 问 题 合 格 拒 收 签 字 确 认 防 损 抽 查 签 字 检 查 物 配 单 锁 或 封 条 有 问 题 拒 收 正 常 收 货 员 开 锁 凭 单 抽 检 合 格 有 问 题 反 馈 超 市 经 理 签 字 确 认 至 电 脑 部 打 单 收 货 口 审 核 签 字 、 盖 章 单 据 管 理 8 营业中工作 ●赠品入库流程 供应商在贴赠品贴时，防损员全程监督，贴与赠品一一对应，且必须贴在条码上，一旦发现有多余的赠品单，应立即收缴上交财务。 赠品到货 查 看 送 货 单 按 单 验 赠 正 常 有 问 题 拒 收 至 财 务 部 办 理 手 续 签 字 盖 赠 品 章 防 损 监 督 电 脑 部 打 赠 品 单 赠 品 送 至 指 定 地 点 9 营业中工作 全程监督贴放 标签,避免在场 内粘贴捆绑 10 营业中工作 ●供应商换货流程 换货商品相同：防损员将货、单核对品名、条码、数量后， 收货员核对，无误后，进行对换。 换货商品不同：在原程序不变的情况下，增加部门主管和 信息技术部的盖章确认。 供应商填写 换货单 防损员 核实放行 收货员 核单、验货 收货员签字 防损员 核对签字 (进来的货) 11 营业中工作 ●超市、服装部退货流程 核对品名、数量、条码与退货单是否一致 退货单上是否有供应商签字及退货章 退货商品 正 常 防 损 签 字 出 门 电 脑 打 印 两 联 单 收 货 确 认 签 字 部 门 签 字 有 问 题 供 应 商 取 货 收 货 员 分 单 退回重打 供 应 商 收 货 盖 退 货 章 开 退 货 清 单 12 营业中工作 ●生鲜、加工部退货流程 核对品名、数量、条码与退货单是否一致 退货单上是否有供应商签字及退货章 退货商品 过 磅 开 单 供应 商签 字确 认 核对 、 盖退 货章 分 单 供 应 商 收 货 防损 签字 、 出门 13 营业中工作 ● 拒收流程 对拒绝收货的商品，收货员开《拒收单》，防损员核对数量、品名、条码、收货员签字，无误后收回红联放行。 14 营业中工作 收货员拒收商品 防损放行，供应商携货出门 供应商携带商品与拒收单红联出门 防损核对数量、品名、条码无误后收回红联 收货员填写拒收单，收回白联（拒收单一式两联） 15 营业中工作 ●借货流程 用于场外促销，核查品名、数量、条码、规格、部门主管 签字、收货员签字 收场余货由收货、防损共同清点，供应商凭收货开具的已 售单至烟酒柜买单 供应商必须当天凭未出门的小票向收货、防损销账 借 货 申 请 单 商 品 名 称 条 形 码 规 格 单