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冷链物流可行性研究报告
第一章冷链物流概述
1.1冷链物流的定义
冷链物流是指在产品从生产地到消费者手中的全过程中,通过特定的冷藏、冷冻设施和技术手段,确保易腐食品、医药产品等物品在规定温度范围内保持品质和安全性的物流活动。
1.2冷链物流的重要性
随着经济的发展和人们生活水平的提高,冷链物流在食品、医药等领域的需求日益增长。冷链物流保证了易腐物品的品质和安全,降低了损耗,提高了产品附加值,对保障人民生活起到了关键作用。
1.3冷链物流的分类
冷链物流主要分为以下几类:
食品冷链:包括肉类、水产、果蔬、乳制品等;
医药冷链:包括疫苗、生物制品、血液制品等;
其他冷链:如花卉、皮革
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