DB32T 3240-2017 梨品种 苏翠1号.pdf

ICS65.020.20

B31

DB32

江苏省地方标准

DB32/T3240—2017

梨品种苏翠1号

PearVariety‘Sucui1’

2017-05-05发布2017-06-05实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3240—2017

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由江苏省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：江苏省农业科学院。

本标准主要起草人：李晓刚、蔺经、王中华、杨青松、盛宝龙、常有宏、李慧、王宏。

I

DB32/T3240—2017

梨品种苏翠1号

1范围

本标准规定了苏翠1号梨术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和储藏。

本标准适用于苏翠1号梨果实质量判定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T12456—2008食品中总酸的测定

GB/T10650—2008鲜梨

NY/T423—2000绿色食品鲜梨

DB32/T912—2006砂梨贮藏技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适于本标准。

3.1

苏翠1号梨Sucui1

果实倒卵圆形，果皮浅绿色，果面光滑，果锈少，果点中大。果肉白色，肉质细嫩，汁液多，果心

小，可溶性固形物12％左右。

4品质要求

4.1外观等级

应符合表1规定。

表1苏翠1号梨果实外观等级指标

等级

指标

特级一级二级

果实充分发育、完整良好，新鲜洁净，无异味，不带不正常的外来水分、刺伤、虫害及病害，果

基本要求

梗剪留长度适宜，具有适于市场销售或贮藏要求的成熟度

果形端正比较端正可有缺陷，但不得有畸形果

色泽具有本品种成熟时应有的色泽，不套袋果黄绿色，套不透明袋果淡黄色，套透明袋果皮绿色

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表1（续）

碰压伤