2024_2025学年新教材高中生物第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用一微生物的基本培养技术夯基提能作业新人教版选择性必修3.doc
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第1章第2节一
一、选择题
1．下列有关平板划线接种法的操作错误的是(D)
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最终一区的划线与第一区的划线相连
解析：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他的金属用具，干脆在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以快速彻底地灭菌，故A正确；接种环必需冷却后，才可以伸入菌液中蘸取一环菌液，否则会烧伤或烧死微生物，故B正确；蘸取菌液和划线要在火焰旁进行，防止空气中的杂菌污染，故C正确；划线时要避开最终一区的划线与第一区相连，因为最终一区是细菌最稀有的，而第一区是细菌最稠密的，假如连在一起则有可能影响单个菌落的分别效果，故D错误。
2．下列叙述错误的是(B)
A．培育乳酸菌时须要在培育基中添加维生素
B．培育霉菌时需将培育基的pH调至碱性
C．培育细菌时需将pH调至中性或微碱性
D．培育厌氧微生物时须要供应无氧的条件
解析：维生素是乳酸菌生长繁殖所必需的，在体内又不能合成，因此要在培育乳酸菌的培育基中添加维生素，A正确；霉菌生长所须要的pH呈酸性，培育霉菌时应将pH调至酸性，在碱性条件下不易繁殖，甚至会导致霉菌死亡，B错误；细菌生长繁殖所须要的pH呈中性或微碱性，C正确；厌氧微生物在有氧时无氧呼吸受抑制，因此培育厌氧微生物时须要供应无氧的条件，D正确。
3．有关倒平板的操作错误的是(C)
A．将灭过菌的培育皿放在火焰旁的桌面上
B．使打开的锥形瓶瓶口快速通过火焰
C．将培育皿打开，培育皿盖倒放在桌子上
D．等待平板冷却凝固后须要倒过来放置
解析：将灭过菌的培育皿放在火焰旁的桌面上，以防止杂菌污染，A正确；使打开的锥形瓶瓶口快速通过火焰，对瓶口进行灭菌处理，B正确；倒平板时培育皿盖打开的开口要尽量小，不能将培育皿完全打开，C错误；等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，D正确。
4．下列关于微生物养分的说法，不正确的是(C)
A．对异养微生物而言，牛肉膏既是碳源，又是氮源
B．生长因子是指氨基酸、维生素、碱基等不行缺少的微量有机物
C．氮源不能为微生物供应能量
D．氮源主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物
解析：同一种物质可以既作为碳源又作为氮源，如牛肉膏，A正确；生长因子是指氨基酸、维生素、碱基等不行缺少的微量有机物，B正确；自然界中一些微生物如硝化细菌，可以通过氧化氨释放的能量获得生长所需能量，C错误；蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物等都含有氮元素，所以氮源主要用于合成这些含氮的化合物，D正确。
5．在酵母菌的纯培育试验中，划线接种(甲)、培育结果(乙)如下图，且甲、乙的对应位置不变。有关叙述，错误的是(B)
A．配制培育基时需进行高压蒸汽灭菌
B．甲中a区域为划线的起始位置
C．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落
D．图示试验过程中接种环灼烧了5次
解析：为了能彻底灭菌，配制的培育基需进行高压蒸汽灭菌，A正确；起始划线的区域长出的菌落多且密，依据甲、乙对应区域对比，甲中a区域为划线的结束位置，B错误；连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落，C正确；由于每次运用接种环前后都要灼烧灭菌，从图示甲中4次划线接种就可推出，接种过程中接种环至少灼烧了5次，D正确。
6．(2024·山东济南外国语学校高二下期中)某小组的同学为了调查湖水中细菌的污染状况而进行了试验，包括制备培育基、灭菌、接种及培育、菌落视察与计数。下列与此试验相关的叙述中，正确的是(D)
A．试验用过的带菌培育基经过加热后才能倒掉
B．利用平板划线法对细菌进行分别纯化并计数
C．视察细菌培育的试验中，最好是在另一平板上接种清水作为比照试验
D．培育基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培育供应氮源和碳源
解析：试验用过的带菌培育基，须要用高压蒸汽灭菌法灭菌后才能倒掉，以免污染环境，A错误；利用平板划线法可以对细菌进行分别纯化，但是不能计数，应利用稀释涂布平板法对细菌进行分别纯化并计数，B错误；要使该试验所得结果牢靠，还应当同时在另一平板上接种无菌水作为比照试验，C错误；培育基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培育供应氮源和碳源，蛋白胨也可以供应碳源，D正确。
7．(2024·山东胶州高二上期末改编)某探讨小组用平板划线法从有机废水中分别微生物用于废水处理。下列叙述正确的是(C)
A．培育基分装到培育皿后进行灭菌
B．转换划线角度时不需灼烧接种环即可进行划线
C．接种时不能划破培育基，否则难以达到分别单菌落的目的
D．划线操作时完全打开皿盖，划完马上盖上
解析：培育基配制好后要先高压蒸汽灭菌，后分装到培育皿，A错误；转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌，冷却后再进行划线，B错误；接种时不应划