餐饮业外卖订单处理与供应链优化方案.doc
餐饮业外卖订单处理与供应链优化方案
TOC\o1-2\h\u8205第一章：外卖订单处理概述 2
226571.1外卖订单处理的重要性 3
41881.1.1提升客户满意度 3
235681.1.2提高运营效率 3
67421.1.3保障食品安全 3
188991.1.4促进企业盈利 3
207721.1.5订单接收 3
153061.1.6订单确认 3
297571.1.7订单制作 3
130911.1.8订单打包 4
24021.1.9订单配送 4
109441.1.10售后服务 4
908第二章：订单接收与确认 4
17631.1.11概述 4
180071.1.12线上接收渠道 4
49921.1.13线下接收渠道 4
45191.1.14订单确认 5
35141.1.15订单修改 5
32670第三章：订单分类与调度 5
231811.1.16概述 5
202531.1.17订单分类标准 5
234971.1.18概述 6
182721.1.19订单调度策略 6
7610第四章：食材采购与库存管理 7
95971.1.20采购计划的制定 7
110581.1.21供应商选择与管理 7
191441.1.22采购订单处理 7
7271.1.23采购质量控制 7
234031.1.24库存管理目标 8
163471.1.25库存管理措施 8
140061.1.26库存优化策略 8
22927第五章：菜品制作与打包 8
161141.1.27原料准备 8
144471.1.28加工制作 9
216881.1.29质量控制 9
52651.1.30打包材料选择 9
189721.1.31打包流程优化 9
288381.1.32打包标准化 9
297501.1.33打包与配送环节协同 9
24046第六章：配送管理 10
301441.1.34引言 10
227271.1.35常见配送模式 10
296761.1.36配送模式选择建议 10
191381.1.37引言 11
119321.1.38优化配送路线 11
262191.1.39提高配送员工作效率 11
326691.1.40加强配送过程监控 11
292071.1.41提升配送服务质量 11
8355第七章：售后服务与客户满意度 12
6431.1.42售后服务概述 12
220221.1.43售后服务流程设计 12
273981.1.44优化服务流程 12
196081.1.45提升服务质量 12
63001.1.46强化客户关怀 13
110261.1.47营造良好口碑 13
30239第八章供应链协同 13
71321.1.48协同机制概述 13
111061.1.49信息共享机制 13
313081.1.50流程整合机制 13
220281.1.51资源协同机制 13
262451.1.52利益分配机制 14
47071.1.53合作伙伴选择 14
239611.1.54合作伙伴评估 14
70241.1.55合作伙伴关系维护 14
8111第九章信息技术在外卖订单处理中的应用 15
176861.1.56概述 15
153991.1.57订单处理系统的主要功能 15
266451.1.58订单处理系统的关键技术 15
71911.1.59供应链概述 16
223001.1.60信息技术在供应链优化中的应用 16
260171.1.61供应链优化效果 16
27975第十章餐饮业外卖订单处理与供应链优化案例分析 16
99581.1.62企业背景 17
25011.1.63优化前存在的问题 17
280691.1.64优化措施 17
106191.1.65优化效果 17
227301.1.66地区背景 17
58461.1.67优化前存在的问题 17
234151.1.68优化措施 18
105491.1.69优化效果 18
第一章：外卖订单处理概述
1.1外卖订单处理的重要性
互联网技术的飞速发展，餐饮业外卖市场日益繁荣，外卖订单处