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2025中国科学院微生物所微生物生理与代谢工程研究室崔颖璐青年研究组招聘笔试模拟试题及答案解析.docx

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2025中国科学院微生物所微生物生理与代谢工程研究室崔颖璐青年研究组招聘笔试模拟试题及答案解析

毕业院校：__________姓名：__________考场：__________考号：__________

一、选择题

1．关于生活常识，下列表述不正确的是()。

A、空腹吃进大量柿子，会与胃酸凝结成块，形成柿石，引起胃痛、呕吐

B、煮肉时，把肉放入热水中煮则汤味鲜美，放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美

C、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味

D、自来水中含有氯，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B1

答案：B

解析：B项错误，凉水煮肉时，有利于肉中的蛋白

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