畜禽屠宰和肉制品加工机械设备通用卫生条件.doc

ICS13.030.40 J88 目 次 前言…………………………………………………………………………………………Ⅰ 1 范围……………………………………………………………………………………?１ 2 规范性引用文件………………………………………………………………………?１ 3 术语和定义……………………………………………………………………………?1 4 要求……………………………………………………………………………………?２ 5 试验方法………………………………………………………………………………?4 6 检验规则………………………………………………………………………………?4 7 标志、标牌和使用说明书……………………………………………………………?5 8 包装、运输……………………………………………………………………………?6 9 设备贮存………………………………………………………………………………?6 附录A（规范性附录）设备安装、运行和安全使用要求 …………………………?7 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准起草单位：长春市农业机械研究院、商务部流通产业促进中心。 本标准主要起草人：龙东海、王天慧、陶秀亮、张英、 张新玲、胡新颖、李欢。  病害畜禽及其产品化制设备 范围 本标准规定了病害畜禽及其肉品化制设备的相关术语和定义、制造要求、安全要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于国家规定的染疫动物及其产品，病死、毒害或者死因不明的畜禽尸体，经检验对人畜健康有危害的动物和病害畜禽产品、国家规定应该进行化制处理的畜禽和畜禽产品。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GBJ 122 工业企业噪声测量规范 GB 150 钢制压力容器 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T 13306 标牌 GB/T 13384 机电产品包装 通用技术条件 GB 16297 大气污染物综合排放标准capacity of innocuous treatment 即化制设备处理量（operational capacity of burning equipment）he batch throws amounts 一次性投入化制设备中的病害畜禽及其产品的最大允许量，以kg为计量单位。 化制温度 innocuous treatment temperature 化制设备化制病害畜禽及其产品中的有害成份，在高温下使油脂溶化和蛋白质凝固，同时借助于高温与高压，将病原体完全杀灭。tranded time of the innocuous treatment material 病害畜禽及其产品中的有害成份在化制条件下使油脂溶化和蛋白质凝固，同时借助于高温与高压，将病原体完全杀灭 图1 设备工艺流程图 化制设备外形、须平整、光滑，无明显凹凸痕、破损和锤印，符合GB150中的相关规定。 化制设备焊接应符合规范，焊缝外观应平整，拼焊后应校正，不允许出现裂纹、熔穿等缺陷，符合GB150《钢制压力容器》中的相关规定。 材料要求 主体设备应采用性能不低于Q235B、16MnR或20G的容器用碳钢。 化质罐的外表面应有导热系数小于或等于国家环境保护规定的有关分析方法执行。 参照 GBJ 122 的测试方法进行测试 用压力表测试化质罐的罐内压力 化制设备外壁温度 用精度为 1.5 级的点温计，对本体不同部位进行测试。 检验规则 6.1 检验分类 产品的检验分为出厂检验和型式检验。 6.2 出厂检验 6.2.1 每台化制罐应进行出厂检验，检查合格后方可出厂。 6.2.2 出厂检验项目按表2的规定执行。 6.3 型式检验 6.3.1 化制炉有下列情况之一时，应进行型式检验： a）因产品的设计、结构、工艺或主要材料变更而影响产品性能时； b）国家质量监督机构提出型式试验要求时； c）产品停产2 年后，恢复生产时； d）正常生产每4 年进行一次。 6.3.2 型式检验项目 型式检验项目按表2的规定执行。 表 2 检验项