餐盘消毒流程讲解.pptx
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演讲人:;目录;;餐盘上的细菌可能导致食物中毒和其他食源性疾病。;消毒餐盘可以杀死可能存在的病毒和细菌,减少疾病传播的风险。;提高就餐体验;02;;;选择合适的消毒设备;03;;紫外线照射剂量;选择具有广谱杀菌效果的消毒液,如84消毒液、戊二醛等。消毒液浓度需达到规定标准,以确保消毒效果。;可采用化学指示卡、生物指示剂等
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演讲人:;目录;;餐盘上的细菌可能导致食物中毒和其他食源性疾病。;消毒餐盘可以杀死可能存在的病毒和细菌,减少疾病传播的风险。;提高就餐体验;02;;;选择合适的消毒设备;03;;紫外线照射剂量;选择具有广谱杀菌效果的消毒液,如84消毒液、戊二醛等。消毒液浓度需达到规定标准,以确保消毒效果。;可采用化学指示卡、生物指示剂等