GB 1886.202-2016食品安全国家标准　食品添加剂　乙酸异戊酯.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.202 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸异戊酯 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.202 2016 前 言 本标准代替 — 《食品添加剂 乙酸异戊酯》。 GB6776 2006 — , : 本标准与GB6776 2006相比 主要变化如下 ——— “ 、 ” “ , 、 ”; 香气由 具有香蕉 生梨样香气 改为 果香 生梨 香蕉样香气 ———乙酸异戊酯含量检验方法由填充柱气相色谱法改为毛细管柱气相色谱法; ——— “ ” “ ” 。 删除了 重金属含量 及 砷含量 要求 Ⅰ — GB1886.202 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸异戊酯 1 范围 本标准适用于以乙酸和异戊醇为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸异戊酯。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 、 乙酸 甲基丁酯 乙酸 甲基丁酯 -3- -2- 2.2 分子式 CH O 7 14 2 2.3 结构式 乙酸 甲基丁酯 乙酸 甲基丁酯 3- 2- 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 130.19 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色