新质生产力赋能食品产业高质量发展_作用机理、现实困境与突破路径.pdf

产业经济第33卷2025年第1期

DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2025.01.027

魏麟，李春雷.新质生产力赋能食品产业高质量发展：作用机理、现实困境与突破路径［J］.粮油食品科技，2025，33（1）：246-253.

WEIL,LICL.Empoweringthehigh-qualitydevelopmentofthefoodindustrywithnewqualityproductivity:mechanism,challengesandsolutions

[J].ScienceandTechnologyofCereals,OilsandFoods,2025，33（1）：246-253.

新质生产力赋能食品产业高质量发展：

作用机理、现实困境与突破路径

魏麟，李春雷*

（中国人民公安大学犯罪学学院，北京100038）

摘要食品产业作为民生之基，历来是我国轻工业的支柱产业。在大食物观、健康中国战略等宏

:

观战略背景下，食品产业面临着前所未有的机遇和挑战。新质生产力作为助推高质量发展的重要引

擎，能够通过驱动食品科学技术革命性突破、催化食品行业生产要素创新性配置、助推食品产业深

度转型升级为食品产业高质量发展赋能。当前，以新质生产力赋能食品产业高质量发展面临产业困

境、主体困境和制度困境。为此，应进一步优化产业，梯度化布局，分类指导，统筹促发展与保安

全之间的关系；强化人才支撑，构建多元化食品领域创新人才培养体系，健全多主体间产学研用协

同发展长效机制；完善制度保障，以有为政府促成有效市场，针对食品行业发展面临的难点，持续

优化营商环境。

关键词：新质生产力；食品产业；高质量发展；发展与安全；优化营商环境

中图分类号：TS20文献标识码：A文章编号：1007-7561（2025）01-0246-08

网络首发时间：2024-12-1215:45:10

网络首发地址：/urlid/11.3863.TS1104.002

EmpoweringtheHigh-qualityDevelopmentoftheFoodIndustrywithNewQuality

Productivity:Mechanism,ChallengesandSolutions

WEILin，LIChun-lei*

（SchoolofCriminology，People’sPublicSecurityUniversityofChina，Beijing100038，China）

Abstract:Thefoodindustry,asthefoundationofpeopleslivelihood,hasalwaysbeenapillarindustryof

Chinaslightindustry.Againstthebackdropofmacrostrategiessuchastheall-encompassingapproachto

foodandtheHealthyChinainitiative,thefoodindustryisfacingunprecedentedopportunitiesand

challenges.Asanimportantenginetopromotehigh-qualitydevelopme