2025版餐饮行业服务员与厨师职业技能鉴定合同.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
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RESUME
PERSONAL
2025版餐饮行业服务员与厨师职业技能鉴定合同
本合同目录一览
1.鉴定合同的签订依据与适用范围
1.1鉴定依据
1.2适用范围
2.鉴定双方的基本信息
2.1服务员基本信息
2.2厨师基本信息
3.鉴定目的与内容
3.1鉴定目的
3.2鉴定内容
4.鉴定时间与地点
4.1鉴定时间
4.2鉴定地点
5.鉴定方式与方法
5.1鉴定方式
5.2鉴定方法
6.鉴定费用与支付方式
6.1鉴定费用
6.2支付方式
7.鉴定结果的认定与使用
7.1结果认定
7.2结果使用
8.鉴定过程中的权利与义务
8.1服务员权利与义务
8.2厨师权利与义务
9.鉴定合同的变更与解除
9.1合同变更
9.2合同解除
10.违约责任与争议解决
10.1违约责任
10.2争议解决
11.合同生效、终止与存续
11.1合同生效
11.2合同终止
11.3合同存续
12.合同附件与补充协议
12.1合同附件
12.2补充协议
13.合同签署与日期
13.1签署
13.2日期
14.其他约定事项
第一部分：合同如下：
第一条鉴定合同的签订依据与适用范围
1.1鉴定依据
1.1.1遵循国家及行业相关法律法规；
1.1.2参照《餐饮行业服务员职业技能鉴定标准》；
1.1.3参照《餐饮行业厨师职业技能鉴定标准》。
1.2适用范围
1.2.1本合同适用于餐饮行业服务员与厨师的职业技能鉴定；
1.2.2本合同适用于各级别服务员与厨师的职业技能鉴定。
第二条鉴定双方的基本信息
2.1服务员基本信息
2.1.1姓名：________________；
2.1.2性别：____________；
2.1.3年龄：______；
2.1.4身份证号：________________；
2.1.5联系电话：________________；
2.1.6现工作单位：________________。
2.2厨师基本信息
2.2.1姓名：________________；
2.2.2性别：____________；
2.2.3年龄：______；
2.2.4身份证号：________________；
2.2.5联系电话：________________；
2.2.6现工作单位：________________。
第三条鉴定目的与内容
3.1鉴定目的
3.1.1通过鉴定，客观评价服务员与厨师的职业技能水平；
3.1.2选拔优秀人才，提高餐饮行业整体服务质量；
3.1.3促进服务员与厨师职业发展。
3.2鉴定内容
3.2.1服务员鉴定内容：服务态度、服务技能、专业知识；
3.2.2厨师鉴定内容：烹饪技术、刀工、面点制作、理论知识。
第四条鉴定时间与地点
4.1鉴定时间
4.1.1鉴定日期：____年__月__日；
4.1.2鉴定时间：上午8:3011:30，下午13:0016:30。
4.2鉴定地点
4.2.1鉴定地点：________________；
4.2.2联系人：________________；
4.2.3联系电话：________________。
第五条鉴定方式与方法
5.1鉴定方式
5.1.1理论考试：考察服务员与厨师的专业知识；
5.1.2技能操作：考察服务员的服务技能、厨师的烹饪技术。
5.2鉴定方法
5.2.1理论考试：闭卷考试，满分为100分；
5.2.2技能操作：现场操作，满分为100分。
第六条鉴定费用与支付方式
6.1鉴定费用
6.1.1服务员鉴定费用：____元；
6.1.2厨师鉴定费用：____元。
6.2支付方式
6.2.1鉴定费用由服务员与厨师自理；
6.2.2支付时间：鉴定前支付。
第七条鉴定结果的认定与使用
7.1结果认定
7.1.1鉴定结果以分数形式表示；
7.2结果使用
7.2.1鉴定合格者可获得相应级别的职业技能资格证书；
7.2.2鉴定合格者可在餐饮行业从事相应级别的工作。
第八条鉴定过程中的权利与义务
8.1服务员权利与义务
8.1.1参加鉴定前有权了解鉴定流程、内容等相关信息；
8.1.2参加鉴定过程中有权要求公平、公正的评审；
8.1.3鉴定过程中应遵守相关规定，服从评委管理；
8.1.4鉴定合格后有权获得相应的职业技能资格证书。
8.2厨师权利与义务
8.2.1参加鉴定前有权了解鉴定流程