星级酒店工作制度与岗位职责（共5篇） .docx

星级酒店工作制度与岗位职责（共5篇） 第1篇：星级酒店工程部岗位职责星级酒店工程部岗位职责 14、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示汇报。15、统计每天酒店的水量、煤气的能耗日报表。 16、完成上级交办的其他工作事项。 空调工岗位职责1、确保酒店范围内的的空调、水暖以及配套的水泵、阀门等系统的正常运行。2、保证空调与热水的正常供应。 3、按时检查所辖范围内的设备运行状况、卫生、安全保障，杜绝无关进入机房，保证设备与人员安全。4、做好计划性维修与保养工作。 5、提出合理可行的节能措施。 6、完成上级交办的其他工作事项。 网管员工作职责1、确保酒店范围内的各种电脑系统，各个网络以及客房控制等智能化系统的 正常运行。2、定期检查各系统的技术参数3、定期检查备用设备与数据库备份，确保随时可以用 4、定期查杀病毒 5、定期进行重要数据备份6、定期检查网络健康状况，确保资金与数据安全。第2篇：星级酒店质检员岗位职责质检员岗位职责一、总则为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立酒店良好的形象，特制订本细则。二、原则由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实和提高。三、岗位职责1.每天对酒店各部门的卫生进行检查，对卫生不合格的地方提出整改意见或相应的处理意见。2.对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。3.对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。4.对各部门的物品管理，包括吧台管理、物料库，酒水库的管理、浪费物资流失情况的检查。5.对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。6.对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。7.对各部门各级管理人员工作态度，工作方法、违规违纪方面的检查。8.对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。9.对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。10.对各重点部位的安全情况进行检查。11.对在检查过程中发现的问题要记录在册，并上报至质检部，由质检部进行落实处理。第3篇：星级酒店客房部岗位职责客务部岗位职责 共 页客务部经理岗位职责客务部经理（Executive Housekeeper）全权负责客房部、前厅部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有客房事宜，督导下属管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的优质服务。其主要职责及工作内容如下：1、监督、指导、协调全部客房活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。2、监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。3、负责客房的清洁、维修、保养。4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。5、管理好客房消耗品，制定客房预算，控制客房支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。6、提出年度客房、前厅等各部位各类物品的预算。7、制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调配人力。8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。9、督促前厅部做好协调，控制好房态，提高客房利用率和1 客务部岗位职责 共 页对客的服务质量。10、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。11、检查楼层的消防、安全工作，并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。12、拟定、上报客务部年度工作计划、季度工作安排。13、建立客务部工作的完整档案体系。14、任免、培训、考核、奖惩客务部主管及领班。15、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和酒店例会汇报。主持每周客务部例会、每月部门业务会议。16、处理投诉，发展同住店客人的友好关系。17、检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。客务部经理助理岗位职责1、负责前厅部的全面工作，对部门经理负责。2、对员工素质、工作效率、服务水准等富有管理和培训的 重要责任。3、协助部门经理负责本部门的财政预算，对部门的工作策2 客务部岗位职责 共 页划、督导等富有重要责任。4、工作策划 (1)负责策划本部门的工作；  (2)主持部门业务会议，进行业务沟通；  (3)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作； (4)负责与饭店管理系统进行业务联系与沟通；(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。5、工作检查 (1)检查总台设施是否能够正常运行； (2)检查房间预订情况，了解和掌握房态；6、日常工作 (1)参加部门会议、业务会议、例会等，提出工