《采购与库存控制》课件.ppt

采购与库存控制企业运营的重要环节，涉及原材料采购、库存管理、成本控制、供应链优化等方面。

课程导论11.课程概述本课程介绍采购与库存控制的理论和实践，旨在帮助学生掌握采购与库存管理的知识和技能。22.课程目标帮助学生了解采购与库存控制的重要性，掌握采购与库存管理的理论和方法。33.课程内容本课程涵盖采购、库存管理、仓储管理、供应链管理等内容，并结合案例进行分析和讨论。44.教学方法讲授、案例分析、小组讨论、课堂练习等教学方法相结合，并结合实践案例进行教学。

采购的定义和作用定义采购是指企业为满足生产经营需求，从外部市场获取所需货物或服务的活动。作用采购是企业获取生产要素的关键环节，对企业生产经营活动起着至关重要的作用。影响采购影响企业的成本、质量、交货期和库存等关键指标。目标采购的目标是确保企业以最低的成本获得高质量的货物和服务，并满足生产经营需求。

采购过程1需求识别确定采购需求，包括数量、质量、交货期等。2供应商选择根据需求选择供应商，并进行评估和谈判。3订单确认确定采购订单，包括价格、付款方式等。4货物验收验收货物，确保符合采购要求。5付款结算根据合同约定进行付款，并完成相关结算工作。

采购计划的制定采购计划是企业采购活动的基础和前提，是实现企业采购目标的关键环节。1需求预测准确预测未来一段时间内的采购需求，如产品数量、规格、时间等。2计划编制根据需求预测结果，制定采购计划，包括采购商品、数量、时间、预算等。3计划审批由相关部门对采购计划进行审核，确保计划的可行性和合理性。4计划发布将批准后的采购计划发布给相关部门，并进行跟踪实施。

供应商选择和评价供应商选择采购部门需要对潜在供应商进行评估，选择最适合的供应商。评估指标包括价格、质量、交货时间、服务和信誉等。供应商资质生产能力产品质量价格体系供应商评价对供应商进行持续的评估，监测其绩效表现。评估内容包括产品质量、交货时间、服务、成本和沟通等。供应商质量控制供应商成本分析供应商绩效评价

采购谈判技巧了解供应商充分了解供应商的业务情况，谈判优势和劣势。目标明确设定清晰的谈判目标，确保谈判过程有目标导向。沟通协商保持沟通，灵活协商，寻求双方都能接受的解决方案。合同签订确保合同条款完整，详细，合理，避免后期出现纠纷。

采购合同管理合同条款合同条款清晰明了，确保双方的权利和义务，以及解决争议的方法。履行监督确保合同履行过程中的合规性，及时解决问题，保障双方利益。变更管理合同变更需双方协商一致，并以书面形式确认，避免产生纠纷。争议解决合同中应包含明确的争议解决机制，如协商、仲裁或诉讼。

采购成本控制采购成本控制是企业降低成本的关键环节，需要从多个方面着手。10%降低采购价格通过谈判、竞标等方式，降低采购单价。5%优化采购流程简化流程，提高效率，减少人工成本。15%库存管理控制库存规模，降低库存成本。20%供应商管理选择优质供应商，降低采购风险和成本。

库存管理概述库存管理是供应链管理的重要组成部分，涉及到存货的计划、控制和管理。库存管理的目的是确保企业能够及时满足客户的需求，同时最大限度地降低库存成本。

库存管理的目标和作用降低成本通过优化库存管理，企业可以降低采购、储存、管理等方面的成本，提高盈利能力。提高效率合理的库存管理可以确保生产和销售的顺利进行，避免因缺货或库存积压而造成的生产停滞或销售损失。提高服务水平充足的库存可以满足客户的需求，提高客户满意度，增强企业的竞争力。降低风险库存管理可以有效地控制库存风险，避免因市场波动或生产问题而造成的损失。

存货分类和ABC分析1存货分类根据存货的用途和特性进行分类，可以有效地管理库存。2ABC分析根据存货价值和重要性进行分类，可以帮助企业确定重点管理对象。3A类存货价值高、重要性高，需要重点关注和管理。4B类存货价值中等、重要性中等，需要适度关注和管理。

经济订货量模型经济订货量模型(EOQ)是一个经典的库存管理模型。它旨在帮助企业找到最优的订货数量，以最大限度地降低库存成本。EOQ模型考虑了订货成本、库存持有成本和缺货成本之间的平衡。EOQ模型公式√(2DS/H)D年需求量S每次订货成本H单位库存持有成本EOQ模型假设库存需求是稳定的，且没有季节性波动。在实际应用中，企业需要根据具体情况进行调整和优化。

库存周转分析库存周转率反映企业库存商品的流动速度。库存周转率越高，说明企业库存商品流动速度越快，资金周转效率越高。

安全库存管理安全库存的作用降低缺货风险，保证生产和销售的正常进行，提高客户满意度。安全库存的计算根据历史数据、市场预测和需求波动进行计算，设定合理的安全库存水平。安全库存的管理定期盘点，及时调整安全库存，避免库存积压和浪费。安全库存的优化通过精细化管理和科学的预测，降低安全库存水平，提