农场质量管理手册.doc

目 录 拟准颁布令………………………………………………………………………… …………….….2 质量方针………………………………………………………………………………………………..3 前言………………………………………………………………………………………..4 农场概况………………………………………………………………………………………4 通讯地址以及联系方式…………………………………………………………….……5 管理…………………………………………………………………………………………6 组织结构………………………………………………………………………………………6 责任与权限………………………………………………………………………………….6 基本要求……………………………………………….…………………………………9 一、目的…………………………………………………………………………………………..9 二、适用范围………………………………………………………………………………………9 三、引用文件………………………………………………………………………………………9 四、手册的编制、批准、分发、修改和管理……………………………………………9 第四章 术语和定义……………………………………………………………………………………10 无公害生产要求…………………………………………………………………………………12 一、年栽培计划的制定………………………………………………………………………….12 二、土地管理和栽培方法…………………………………………………………………………13 三、无公害标准达标监察……………………………………………………………………………15 四、收获管理…………………………………………………………………………………………16 第六章 其他管理制度…………………………………………………………………………………18 人员培训…………………………………………………………………………………………18 不满意见处理………………………………………………………………………………….18 文件与资料管理………………………………………………………………………………19 文档记录的管理………………………………………………………………………………19 五、内部监察………………………………………………………………………………………..22 六、外部监察…………………………………………………………………………………………22 七、纠正与预防………………………………… …………………………………………22 拟准颁布令 ＊＊农场依据国家无公害食品生产规程的要求，结合本农场的实际情况建立并保持质量保证体系，制定质量方针，并按照规程要求确保质量方针的实施。本质量手册是阐明本农场的质量方针并描述质量体系的重要文件，现批准颁布，并自颁布之日起生效。这是农场进行无公害生产必须遵循的指导性文件，农场全体人员应认真学习并贯彻执行，以确保无公害生产的规范性和符合性。 上海＊＊蔬菜种植专业合作社 理事长：＊＊＊ 日期：2009年3月18日 质　量　方　针 1、质量方针 本农场的质量方针是：必须明确规定本单位的质量方针和目标，并能作为确定本单位与质量有关所有活动和方法依据。如重质量、重诚信、重服务、重改进。 2、质量方针说明 对本质量方针进行逐个含义的解释。如： 重质量：培养高素质人才，改善生态环境条件，用健康、肥沃的土地，良好的循环体系换取优质的无公害食品，奉献给社会。 重诚信：重合同、守信誉、严管理，严格遵守国家的法律/法规。 重服务：服务顾客、服务环境，追求顾客满意，追求生态效益。 重改进：以人为本，以土地为基础，以生态环境为目标，精心尽力，自我完善，持续改进。 上海景鲜蔬菜种植专业合作社 理事长：＊＊＊ 日期：2009年3月18日 第一章 前言 一、农场概况 本项目的选址在上海＊＊蔬菜种植专业合作社所辖农场，面积＊＊＊亩，属河流冲积平原。农场内修建了高等级水泥大道，四通八达。距农场不远的G1501高速公路农场连通奉贤中心及上海市区提供了极为便利的交通。该处地理位置优越，交通便利，自然生态环境优美，是进行无公害蔬菜生产的理想之地。 无公害蔬菜种植基地是合作社发展需要，在2009年10月正式开始无公害蔬菜种植，为了能够更好和更快、更健康的促进无公害蔬菜种植的发展研究，我司在一开始就由合作社理事长挂帅成立无公害蔬菜开发小组，其