2024年儿童密胺餐具调查报告：网售儿童密胺餐具存隐患警惕三聚氰胺风险与标识不全.pdf

儿童密胺餐

具调查报告

儿童密胺餐具调查报告

网售儿童密胺餐具存隐患

警惕三聚氰胺

风险与标识不全

发布时间

2024.4

儿童密胺餐具中的

01风险物质来源及其危害

1.1儿童密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛来源

儿童密胺餐具存在三聚氰胺和甲醛迁移量超标风险。密胺餐具以密胺树脂（三聚氰胺和甲醛经羧

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甲基化反应再缩聚得到）为原料,纤维素为基料,加入颜料及其他助剂制成。因外观像瓷却又不易破

碎，密胺餐具又被称为“仿瓷餐具”，在餐馆、家庭中使用广泛,尤其是用作婴幼儿的日常餐饮用具。

光照、加热、遇酸或其他不当使用后，密胺餐具的表面结构会受损，从而使内部残留或分解产生的三

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聚氰胺和甲醛向与之接触的食品发生迁移。

1.2三聚氰胺的危害

三聚氰胺被食用后可引起机体的多种损害，主要表现为肾脏中有结晶出现，最终导致肾功能衰

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竭。同时，有研究发现三聚氰胺还会导致精子畸形率增加以及DNA损伤。一般成年人身体可自行

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排出大部分的三聚氰胺，但由于儿童的肾脏发育还不成熟，因此三聚氰胺对儿童的伤害更大。

1.3甲醛的危害

甲醛被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）确认为1类致癌物。吸入甲醛蒸气的较轻反应

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是恶心、鼻炎、支气管炎和结膜炎等，而高浓度的甲醛能导致耳、鼻和喉癌，同时也可能导致白血

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病。甲醛主要经肝脏代谢,由肾脏排出，如果体内甲醛超出肝脏的解毒能力就可损伤肝脏。密胺餐

具使用不当或质量不合格，甲醛可能会部分迁移到食物中。甲醛进入人体后，会引起头痛、头晕、

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乏力、感觉障碍、免疫力降低，是众多疾病的主要诱因。

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