《旅游业务管理》课件.ppt

《旅游业务管理》;课程目标和学习成果;第一章：旅游业务管理概述;旅游业务的定义和特点;旅游业务管理的重要性;旅游业务管理的主要领域;第二章：旅行社业务管理;旅行社的类型和功能;旅行社产品开发流程;旅游线路设计原则;旅游线路成本核算;旅行社营销策略;旅行社客户关系管理;第三章：导游业务管理;导游的职责和素质要求;导游服务流程;导游讲解技巧;突发事件处理;导游带团技巧;导游服务质量管理;第四章：酒店业务管理;酒店的类型和特点;前厅部门业务管理;客房部门业务管理;餐饮部门业务管理;酒店收益管理;酒店品质管理;第五章：景区业务管理;景区的类型和特点;景区规划与开发;景区游客管理;景区解说系统设计;景区安全管理;景区环境保护;第六章：旅游交通业务管理;旅游交通的类型和特点;航空业务管理;铁路业务管理;公路业务管理;水路业务管理;旅游交通安全管理;第七章：旅游餐饮业务管理;旅游餐饮的类型和特点;餐饮菜单设计;餐饮服务流程;餐饮卫生安全管理;特色餐饮开发;第八章：旅游购物业务管理;旅游购物的特点和趋势;旅游商品开发;旅游购物场所管理;旅游购物服务流程;旅游购物质量管理;第九章：旅游业务信息化管理;;旅游电子商务;智慧旅游应用;大数据在旅游业务中的应用;;课程总结与展望