连锁店标准运营管理手册.pdf
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连锁店标准运营手册
目录
前言
员工必读
第一篇员工的人事管理制度
一、员工入职条
二、员工离职手续的处理
三、福利与酬劳
四、考勤制度
五、工作调动
六、员工培训
七、工作成果考核及评核
八、晋升机会
第二篇店铺日常管理制度
第三篇工作职责篇
一、店铺运作
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连锁店标准运营管理手册详解.doc
连锁店标准运营手册
?目?? 录
前言
员工必读
员工的人事管理制度
一、??? 员工入职条件
二、??? 员工离职手续的处理
三、??? 福利与报酬
四、??? 考勤制度
五、??? 工作调动
六、??? 员工培训
七、??? 工作成绩考核及评核
八、??? 晋升机会
店铺日常管理制度
第三篇????? 工作职责篇
一、??? 店铺运作工作（每日既定工作）
二、??? 店铺运作工作（每周既定工作）
三、??? 店铺运作工作（每月既定工作）
四、??? 店长（副店长）工作范围
五、??? 资深营业员（见习营业员）工作范围
六、??? 营业员（见习营业员）工作范围
七、??? 收银员的工作范围
-
连锁店标准运营手册.doc
连锁店标准运营手册
目?? 录
前言
员工必读
第一篇????? 员工的人事管理制度
一、??? 员工入职条件
二、??? 员工离职手续的处理
三、??? 福利与报酬
四、??? 考勤制度
五、??? 工作调动
六、??? 员工培训
七、??? 工作成绩考核及评核
八、??? 晋升机会
第二篇????? 店铺日常管理制度
第三篇????? 工作职责篇
一、??? 店铺运作工作（每日既定工作）
二、??? 店铺运作工作（每周既定工作）
三、??? 店铺运作工作（每月既定工作）
四、??? 店长工作范围
五、 ??运营专员工作范围
六、资深营业员（见习资深营业员）工作范围七、营业员（见习营业员）
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连锁店运营管理手册.pdf
连锁店原则运行手哥
目录
序言
员工必读
第一篇员工的人事管理制度
一、员工入职条
二、员工离职手续日勺处理
三、福利与酬劳
四、考勤制度
五、工作调动
六、员工培训
七、工作成绩考核及评核
八、晋升机会
第二篇店铺平常管理制度
第三篇工作职责篇
一、店铺运作工作（每日既定工作）
店铺运作工作（每周既定工作）
三、店铺运作工作（每月既定工作）
四、店长（副店长）工作范围
五、资深营业员（见习营业员）工作范围
六、营业员（见习营业员）工作范围
七、收银员的工作范围内
第四篇产品知识篇
一、鞋系列
二、服装系列
三、配系列
第五篇服务篇
一、服务的认识
二、兼顾内、外顾客服务
三、快乐服务宝典
四
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零售连锁店标准化运营手册.doc
零售连锁店标准化运营手册
TOC\o1-2\h\u5664第一章：总则 3
210901.1标准化概述 3
55651.1.1标准的制定 3
74111.1.2标准的实施 3
98341.1.3标准的监督与检查 3
132951.1.4标准的修订与更新 3
143601.2运营原则 3
261471.2.1以市场需求为导向 3
108451.2.2坚持科学性和先进性 3
145411.2.3注重实效性 4
270311.2.4促进国际交流与合作 4
150021.2.5强化企业主体责任 4
30300第二章：组织架构与人员管理 4
276202.1组织架构设置 4
126282.2人员配置与培
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2025年连锁店标准运营手册.doc
连锁店原则运行手册
?目??录
序言
员工必讀
第一篇?????员工的人事管理制度
一、???员工入职条件
二、???员工离职手续的处理
三、???福利与酬劳
四、???考勤制度
五、???工作调動
六、???员工培训
七、???工作成绩考核及评核
八、???晋升机會
第二篇?????店铺平常管理制度
第三篇?????工作职责篇
一、???店铺运作工作（每曰既定工作）
二、???店铺运作工作（每周既定工作）
三、???店铺运作工作（每月既定工作）
四、???店長（副店長）工作范围
五、???资深营业员（見习营业员）工作范围
六、???营业员（見习营业员）工作
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餐饮连锁店工作运营管理与手册.doc
训 练 目 录
一、客户产品操作技能培训流程……………………………1
二、门店日常管理工作细则…………………………………3
三、门店每月营销方案参考…………………………………4
四、门店的日常订货须知……………………………………14
五、门店的经营管理…………………………………………16
六、门店设备的性能及维护管理……………………………22
客户训练综合评估 ……………………………………30
附 件……………………………………………………32
客户产品操作技能培训流程
第一阶段：
根据店型，配备店内所上的饮品、汉堡、小吃的单品明细；
根据店内所上单品，配备店内
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餐饮连锁店运营管理手册及预案.doc
餐饮连锁店运营管理手册及预案
TOC\o1-2\h\u17977第一章：总则 3
106841.1企业概述 3
107981.2目标定位 3
235101.2.1市场定位 3
210191.2.2品牌定位 4
84481.2.3发展目标 4
258251.3运营原则 4
303361.3.1诚信经营 4
74351.3.2创新发展 4
321651.3.3规范管理 4
276051.3.4质量保障 4
28771.3.5人才培养 4
249121.3.6社会责任 4
11171第二章：组织架构与人员管理 4
273162.1组织架构设计 4
21362.2员工招聘与培训 5
164082.3员
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连锁店管理手册.pdf
连锁店管理手册（共68页）
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餐饮管理公司分店营运管理手册
目录
第一章总
则
1
第二章单店的组织结
构
2
第三章单店的日常运作管
理
7
第一物料管
理
7
第二工时管
理
11
第三财务管
理
12
第四品质管
理
17
第五服务管
理
20
第六环境管
理
23
第七保全管
理
26
第八设备管
理
28
第九分析与总
结
29
2
第四章人员管
理
30
第一人员招
聘
30
第二人员培
训
34
第三薪酬与考
核
39
第五章顾客管
理
40
第一顾客信息管理办
法
40
第二顾客投诉管理办
法
42
第六章促销管
理
44
第一
市场
-
连锁店管理手册.docx
目录
第一章总则
第二章连锁店综述
第一节连锁店在体系中的地位与性质第二节岗位设置
第三章连锁店销售策划管理第一节连锁店的促销策划第二节赠品资源的管理
第四章连锁店销售服务的管理
第一节XX服务四项基本原则
第二节现场服务规范第三节商品质检管理第四节商品物价管理
第五节相关网站查询方法第六节其他操作流程
第七节保洁管理
第八节保安与安全管理第九节服务设施管理
第十节消防管理第五章检查和监督
第六章服务培训管理
第一节培训的策划
第二节培训评估与考核
第三节培训档案的建立与管理
第四节讲师管理制度第七章突击队的管理
第八章分析改进
第一节投诉的改进
第二节培训的控制第九章附则
附件1:连锁店体系
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青花坊连锁店运营手册.pdf
青花坊连锁店运营手册
前言
本手册是青花坊针对青花坊加盟店运营标准制订的手册。目的是
建立青花坊连锁店管理体系内公司常经营的基本指导方针。
本手册是青花坊依据当地市场情况制定的。本手册及本手册所提
到的内容，应当服从于当地法律。
本手册试图建立的是零售店成功运营的基本指导思想，它不会涵
盖所有情况，也不会回答公司运营中的所有问题。本手册中没有提到
的问题，可咨询青花坊。青花坊可以根据体系运营的经验或营业规范
手册的规定做出相应解答。
目标和目的
•公司运营的目标是获取利润。为了达到这个目标，我们要求店主
从市场及管理两方面支持每一个店员。
•公司的另一个运营目标是逐步推广和扩大青花坊品牌影响，
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美容美发连锁店店面运营管理手册.docx
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美容美发连锁店店面运营管理手册
一、店面布局与设计
店面布局与设计是美容美发连锁店吸引顾客、提升体验的关键因素。一个合理且美观的店面布局不仅能够展现店铺的专业形象，还能有效引导顾客进行消费。以下是几个关键布局设计的要点：
(1)店面入口设计至关重要，应确保醒目且易于识别。例如，通过使用明亮的招牌、独特的店面颜色和吸引人的灯光设计，可以提升店铺的可见度和吸引力。根据市场调研，拥有醒目标志的店面其顾客到访率平均高出20%。
(2)客户接待区应宽敞舒适，配备舒适的座椅和便捷的等候设施。通过设置免费Wi-Fi、提供茶水和小食等增值服务，可以提高顾客的等待体验。据某连锁店数据，优化接待区
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美容美发连锁店店面运营管理手册.docx
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1-
美容美发连锁店店面运营管理手册
一、店面布局与设计
店面布局与设计是美容美发连锁店成功运营的关键因素之一。合理的店面布局不仅能够提升顾客的购物体验，还能有效地展示店铺的特色和品牌形象。首先，店面入口的设计至关重要，应确保足够宽敞，便于顾客自由进出，同时在入口处设置吸引人的展示区，展示最新的发型设计和美容产品，以此吸引顾客的注意力。此外，店内布局应遵循清晰的动线，顾客从入口到各个服务区域应有顺畅的流动路径，避免拥挤和混乱。服务区域如洗发、剪发、烫发等应划分明确，每个区域应有充足的独立空间，确保顾客在享受服务时能够保持私密性。
在色彩运用上，店面设计应考虑整体色彩的和谐与统一，通常
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自动化门窗连锁店门店运营管理与手册.doc
门店运营管理手册
目 录
1 店长手册 1
1.1 门店组织结构与职责 1
1.1.1 门店组织结构 1
1.1.2 门店人员岗位职责 1
1.1.3 xx连锁店长应具备素质 3
1.2 店长工作流程 5
1.2.1 店长工作总流程 5
1.2.2 店长日常作业流程 6
1.2.3 店长日工作流程明细与指导 6
1.2.4 店长周工作流程明细与指导 9
1.2.5 店长月工作流程明细与指导 13
1.3 店长专题性工作管理规范 16
1.3.1 人员管理规范 16
1.3.2 物的管理 28
1.3.3 店面管理 28
1.4 门店盈利评
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餐饮业连锁店标准化管理运营方案.doc
餐饮业连锁店标准化管理运营方案
TOC\o1-2\h\u28959第1章管理理念与战略规划 4
64681.1管理理念与企业文化 4
153681.1.1管理理念 4
290691.1.2企业文化 4
269411.2发展战略与目标定位 4
93151.2.1市场扩张战略 5
29441.2.2品牌升级战略 5
202081.2.3人才培养战略 5
48601.3市场分析与竞争力评估 5
291051.3.1市场分析 5
49181.3.2竞争力评估 5
31534第2章组织结构与管理体系 6
34212.1组织结构设计 6
106182.1.1总公司组织架构 6
26452.1.2单店组织架
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卤味连锁店运营管理.pptx
卤味连锁店运营管理;目录;卤味连锁店概述;品牌起源地及创始人故事，传承传统卤菜技艺，融合现代经营理念。;根据品牌特色和市场需求，确定品牌在市场中的位置和竞争策略。;介绍品牌的产品系列、口味、价格及搭配方式，满足不同消费者的需求。;门店分布;运营策略规划;分析同区域内其他卤味品牌的经营状况、产品特点、价格策略等，为卤南卤北制定差异化竞争策略提供参考。;社交媒体营销;供应链管理优化举措;;门店日常运营管理;选择人流量大、交通便利的商业区，以及居民区、学校等附