DB11∕T2367-2024浆果类水果采后处理技术规范.pdf

ICS67.080.10

CCSB31

DB11

北京市地方标准

DR1/T2367—2024

浆果类水果采后处理技术规范

Technicalspecificationsforpostharvesthandleofberryfruits

2024-12-25发布2025-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

DF1/T2367—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4采收1

4.1采收时间1

4.2采收要求1

5分选2

5.1场所要求2

5.2方式及要求2

5.3质量要求2

6包装2

6.1基本要求2

6.2外包装2

6.3内包装3

6.4标识3

7预冷3

7.1预冷方式3

7.2技术要求3

8贮藏3

8.1贮藏库准备3

8.2入库4

8.3贮藏条件4

8.4贮藏方式4

8.5葡萄保鲜处理4

8.6贮藏管理4

8.7出库5

9运输5

10货架管理5

附录A(资料性)浆果类水果采收指标6

附录B(资料性)浆果类水果规格要求7

附录C(资料性)常用消毒方法8

参考文献9

I

DR1/T2367—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由北京市园林绿化局提出并归口。

本文件由北京市园林绿化局组织实施。

本文件起草单位：北京市农林科学院、北京市园林绿化产业促进中心(北京市食用林产品质量安全

中心)、北京市大兴区果林研究所、北京市延庆区果品产业服务站、北京市密云区园林绿化局果树中心、

北京市通州区园林绿化局、北京市顺义区园林绿化局、北京市平谷区果品产业服务中心。

本文件主要起草人：王宝刚、徐冉冉、陈浩、王云香、刘鑫、周家华、张文江、李思鹏、钟传飞、

田瑞冬、常虹、高冲、王东峰、于雷、白冰、都玉婷、蔡熙、张劲、倪静宜、张正国、王敏男、申芳芳、

林菲。

1I

DF1/T2367—2024

浆果类水果采后处理技术规范

1范围

本文件规定了浆果类水果的采收、分选、包装、预冷、贮藏、运输和货架管理