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饮食文化类论文开题报告
一、选题背景
随着全球化的加速发展，各国之间的文化交流日益频繁，饮食文化作为民族文化的重要组成部分，逐渐成为人们关注的焦点。在我国，饮食文化历史悠久，内涵丰富，不仅包含了独特的烹饪技艺，还融合了哲学、伦理、艺术等多种元素。然而，在现代社会，随着生活方式的改变，饮食文化也面临着诸多挑战，如食品安全、营养失衡等问题。因此，对饮食文化进行深入研究，探讨其发展现状及趋势，对于传承和弘扬中华民族优秀饮食文化具有重要意义。
二、选题目的
本论文旨在通过对饮食文化的深入研究，分析其在我国的发展现状及存在的问题，为饮食文化的传承与创新提供理论依据和实践指导。具体目的如下：
1.梳理我
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