珍爱生命-远离癌症.ppt

胃癌全世界发病率、死亡率第二位，占新癌10%中国男性癌26.11%中国女性癌18.72%胃癌正常黏膜浅表性胃炎慢性萎缩性胃炎 肠组织转化异常增生 癌胃癌的多阶段模式危险因素：胃癌盐、腌01幽门螺旋杆菌02精致淀粉03烧烤04贫血05胃酸缺乏06高脂饮食07慢性胃炎、胃息肉08饮酒09胃癌报警信号上腹胀满不适上腹部隐痛贫血、消瘦皮肤白斑胃癌保护因素蔬菜、水果（尤其生蔬菜、葱蒜、柑橘）冷藏（减少盐与污染）维生素C可抑制胃内N-亚硝基化合物的形成大蒜可杀死幽门螺旋杆菌补充胡萝卜素、维生素和硒的试验对象中，胃癌发病率降低16%，死亡率降低21%不良饮食习惯患胃癌的相对危险度三餐不按时2.65暴饮暴食3.82进食快1.61进餐时经常生气7.00喜食重盐2.64烫食2.04干硬食1.80喜生食0.63喜冷食0.64软食0.60乳腺癌乳腺癌全世界第三位最常见的癌症居女性癌发病及死亡率首位占全球新癌的9%中国发病率4.81%，居第七位（在增加）非膳食危险因素未生育高龄初产绝经晚初潮早接触离子辐射遗传因素膳食危险因素生长过快成年身材高体重高饮酒高脂饮食肉乳腺癌乳腺癌报警信号乳头肿块乳头湿疹乳头溢脓乳头皱缩体育锻炼01水果蔬菜、纤维、类胡萝卜素02维生素03摄入量多可中等程度降低危险性04异黄酮和木质素可能会减低乳腺癌危险性异黄酮来自大豆．05保护因素乳腺癌肝癌肝癌全世界第六位最常见的癌症和第三位死因01020304全球发病占全部癌症的5.2%中国肝癌占全球病例的一半（55%）中国男性第三大18.11%、女性第四大癌10.34%危险因素酒精乙型、丙型肝炎病毒黄曲霉素，花生饼粉中含有保护因素蔬菜限制饮酒肝癌酒精性肝病进展：脂肪肝酒精性肝炎肝硬化肝癌报警信号肝癌消化不良肝区隐痛子宫颈癌全球女性第二位癌占全部新癌的5%中国女性也是第二位癌占总癌的18.39%危险因素吸烟人乳头瘤病毒性病怀孕五次以上保护因素蔬菜水果天然来源的类胡萝卜素、VC、VE子宫颈癌结/直肠癌全球发病率和死亡率第四位占新癌的8.5%中国男性第五位5.09%女性是第六位癌5.58%危险因素结/直肠癌饮酒吸烟红肉肥胖、高脂饮食、蛋类溃疡性结肠炎遗传因素报警信号结/直肠癌大便习惯改变便血腹部隐痛不适结/直肠癌保护因素体力运动维持体重、促肠蠕动、提高细胞杀伤力蔬菜纤维素类胡萝卜素少吃糖、脂肪、蛋类食品纤维素、叶酸、蛋氨酸摄如高可减少危险性1986年WHO从健康促进的角度对健康的定义:“健康是每天生活的资源，并非生活的目的。健康是社会和个人的资源，是个人能力的体现。”0102关于健康内因：父母的遗传因素，占15%；外界环境因素：占17%，其中社会环境10%，自然环境7%；医疗条件：占8%个人生活方式：占60%。影响健康的四大决定因素：健康四大因素0102维多利亚宣言中提出的健康四大基石：高血压发病率减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上。合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。16个字能做到：健康四大基石WHO的三个1/3战略1/3癌症是可以预防；1/3癌症是可以早期经治疗而痊