包装饮用水产品技术标准要求2023年 .pdf

包装饮用水产品技术标准要求2023年--第1页

包装饮用水

1范围

本标准规定了包装饮用水的技术要求、生产加工过程、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、

包装、运输与贮存。

本标准是以自来水为水源，经粗滤、精滤、反渗透、杀菌、灌装、封盖、灯检等工艺加工制成

可直接饮用的包装饮用水。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所

有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新

版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB17323瓶装饮用纯净水

GB19298食品安全国家标准包装饮用水

GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3技术要求

3.1原辅料

3.1.1原料用水

应符合GB5749的规定。

3.2生产工艺

自来水→粗滤→精滤→反渗透→杀菌→灌装→封盖→灯检→成品。

3.3感官指标

感官指标应符合表1的规定。

表1感官指标

项目指标检验方法

1

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色度/度≤5

浑浊度/NTU≤1

GB/T5750

状态无正常视力可见外来杂质

滋味、气味无异味、无异嗅

3.4理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标检验方法

pH值5.0~7.0