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食品生产许可相关知识测试试卷及答案解析.docx

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食品生产许可相关知识测试试卷及答案解析

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姓名:

________________________

部门:

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工号:

________________________

1、哪些情形需要进行现场核查()?*

A、首次申请(正确答案)

B、生产场所迁址(正确答案)

C、申请人声明生产条件或周边环境发生变化,可能影响食品安全的(正确答案)

D、设备布局和工艺流程、食品类别发生变化(正确答案)

2、通过现场核查的条件()*

A、单项得分无0分(正确答案)

B、总得分率≥85%(正确答案)

C、总得分率≥90%

D、总得分率≥80%

3、应该提供变

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