DB36_T 1511-2021 灌木辣椒栽培技术规程.docx

ICS65.020.20

B31

DB36

江西省地方标准

DB36/T1511—2021

灌木辣椒栽培技术规程

TechnicalregulationsforcultivationofCapsicumfrutescens

2021-12-14发布2022-06-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

DB36/T1511—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 2

5品种选择与质量要求 2

6播种育苗 2

7定植前准备 3

8定植 4

9田间管理 4

10病虫害防治 4

11采收 5

12田间档案 5

II

DB36/T1511—2021

前言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，信丰县农业农村局。

本文件主要起草人：周坤华、陈学军、方荣、袁青云、郭丽虹、袁欣捷、雷刚、黄月琴、陈丽珍、黄文赟、周莺、万雅静、龙小平、刘荣华。

DB36/T1511—2021

1

灌木辣椒栽培技术规程

1范围

本文件规定了灌木辣椒（CapsicumfrutescensL.）栽培的术语和定义、产地环境、品种选择与质量要求、播种育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收和田间档案。

本文件适用于江西省区域内灌木辣椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灌木辣椒CapsicumfrutescensL.

灌木辣椒是辣椒5个栽培种之一，俗称野山椒、小米椒。其植株长势强，叶片阔大，株高1.0m~1.5m，始花节位高，花黄绿色、白绿色或白色，果实圆锥形或纺锤形，果实较小，果直立或侧生，青熟果白色、白绿色、绿色或黄绿色，老熟果呈橘红色或红色，果实辣味强且具有独特浓郁香味，结果期长，是重要的加工型辣椒种。

3.2

灌木辣椒壮苗strongseedingsofCapsicumfrutescensL.

植株健壮，株高约15.0cm，茎粗0.4cm左右，8片～10片真叶，节间短，叶色浓绿，叶片肥厚，根系发达完整，无病虫害。

DB36/T1511—2021

2

4产地环境

产地环境符合NY/T391的规定。选择排灌方便，地下水位较低，土层深厚、肥沃、疏松，3年内未种过茄科作物，中性或微酸性土壤地块种植。

5品种选择与质量要求

选择产量高、抗逆性强、商品性好的灌木辣椒优良品种。种子质量符合GB16715.3要求。

6播种育苗

6.1种子处理

6.1.1选种和晒种

挑选籽粒饱满、种皮黄色的种子，于晴天晒种1d～2d。

6.1.2种子消毒

将种子放入50℃~55℃的温水浸泡，并不断搅动15min，水温降至室温时停止搅拌，继续浸种12h；或先用清水浸种3h～4h，再用10%磷酸三钠水溶液浸种15min；上述处理后均用清水洗净后再催芽。

6.1.3催芽

将浸种后洗净的种子用湿布包好，在28℃~30℃的条件下催芽。催芽期间保持种子湿润，每天用清水冲洗种子一次，待种子露白达60%～70%时即可播种。

6.2育苗方式

6.2.1营养土育苗

6.2.1.1营养土的配制

选用3年内未种过茄科蔬菜的无病虫园田土，与充分腐熟过筛的农家肥按3∶1比例均匀混合，每1000kg园田土再加入45%氮磷钾三元复合肥（N:P2O5:K2O=1