创业之星食品饼干实训总结.pptx
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;目录;实训背景与目标;食品饼干，口感酥脆，营养丰富，便于携带和保存。;了解食品行业的生产流程和市场现状，提升对食品行业的认知。;;实训过程回顾;前期准备工作;掌握从材料准备、搅拌、成型到烘烤的完整制作流程，确保每一步操作都符合规范。;;;成果展示与评价;饼干外观;销售额与市场占有率分析;;收获与感悟;饼干生产工艺;在团队中负责与成员沟通协调，共同解决生产和实训中遇到的问题。;通过实训过程中的不断改进和创新，培养了创新思维和解决问题的能力。;改进与展望;实训过程中存在的问题及原因分析;优化配方设计;加大产品研发力度;致谢与总结;分配任务与资源;;对未来学习与发展的期望;THANKS！
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