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食堂财务管理手册

目录

食堂财务管理手册（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、食堂财务管理概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

三、财务管理制度与规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

3.1财务管理基本制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

3.2财务预算与计划管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

3.3资金使用与审批规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

四、食堂收支管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

4.1收入管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

4.2支出管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.3收支平衡策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

五、物资采购与库存管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

5.1物资采购流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

5.2供应商管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

5.3库存管理及盘点流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

六、固定资产管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.1固定资产分类与折旧管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

6.2固定资产采购与验收流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

6.3固定资产维护与报废处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

七、财务风险管理及审计监督．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

7.1财务风险识别与评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

7.2财务风险防范措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

7.3审计监督与内部审计流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

八、食堂从业人员财务管理培训与教育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

8.1财务培训内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

8.2培训形式与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

8.3教育与考核管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

九、财务管理系统建设与维护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

9.1财务管理系统规划与设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

9.2系统运行维护与数据管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

9.3系统优化与升级策略部署安排与实施要求等具体内容视实际情况而定

食堂财务管理手册（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

食堂财务管理手册．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

财务管理概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.1财务管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.2财务管理流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.3财务管理目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

资金管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.1资金筹集与拨付．．．．．．．．．．．．．