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生物芯片技术在食品安全领域的应用综述-郑州轻工业学院.PDF

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第２８卷　第１期郑州轻工业学院学报（自然科学版）Ｖｏｌ．２８　Ｎｏ．１２０１３年２月ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＺＨＥＮＧＺＨＯＵＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＯＦＬＩＧＨＴＩＮＤＵＳＴＲＹ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ）Ｆｅｂ．２０１３文章编号：２０９５－４７６Ｘ（２０１３）０１－０００１－０６生物芯片技术在食品安全领域的应用综述孔金明（南京理工大学环境与生物工

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