茶文化与茶艺智慧树知到课后章节答案2023年下海南职业技术学院.docx
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茶文化与茶艺智慧树知到课后章节答案2023年下海南职业技术学院
海南职业技术学院
模块一测试
世界三大无酒精饮料是（）。
A:茶、咖啡、可可B:茶、牛奶、咖啡C:茶、咖啡、可乐D:咖啡、牛奶、可可
答案:茶、咖啡、可可
明代在制茶上，改蒸青为（）。
A:烘青B:嗮青C:炒青D:杀青
答案:炒青
问题:宋代斗茶最关键的工序为点茶与击拂，最精彩部分集中于（）的显现。
A:味道B:汤花C:香味D:色泽
答案:汤花
“罢造龙团,唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
A:赵佶B:乾隆C:朱元璋D:朱棣
答案:朱元璋
饮茶历史上一个
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