Q_MYAJT0009-2018餐饮工具设备用清洗类碱性复合清洗剂.pdf

Y43 Q/MY 北京安洁泰科技有限公司企业标准 Q/MYAJT0009－2020 餐饮工具设备用清洗类 碱性复合清洗剂 2019－12－20 发布 2020－01－01 实施 北京安洁泰科技有限公司发布 Q/MYAJT0009-2020 前 言 本标准认真贯彻《中华人民共和国标准化法》，起草编写格式按 GB/T 1.1-2009 标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则。 本标准由北京安洁泰科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王辉。 本标准于2020 年01 月01 日实施。 Q/MYAJT0009-2020 餐饮加工用清洗类碱性复合清洗剂 1 范围 本标准规定了食品加工场所用清洗类碱性复合清洗剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、 包装、运输、贮存。 该标准适用于本公司生产的由碱性物质、螯合剂和表面活性剂等组成的碱性清洗剂，用于食品加 工场所的硬表面、工器具、容器等清洗的酸性液体清洗剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂 GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定 QB/T 2951-2008 洗涤用品检验规则 QB/T 4314-2012 食品工具与工业设备用碱性清洁剂 JJF 1070－2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量技术监督检验检疫总局令《2005》第75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 分类 根据产品有效含量不同分为：Ⅰ：有效含量≥1.2% Ⅱ：有效含量≥5.0% Ⅲ：有效含量≥10.0% Ⅳ：有效含量≥35.0% 4 要求 4.1 原材料要求 产品配方中原料符合GB 14930.1-2015 中B 类相关规定， 4.2 物理化学指标应符合表1 规定。 表1 物理化学指标 指标要求 项 目 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 外观 均匀液体，无悬浮物或沉淀。 在－3～-10℃的冰箱中放置24h，取出恢复至室温时观察无结晶、无沉淀 稳定性 在（40±1）℃的保温箱中放置24h，取出立即观察不分层、不浑浊，且不改变气味。 有效碱的质量分数 （以NaOH计，%） ≥1.2 ≥5.0 ≥10.0 ≥35.0 甲醇含量/% ≤0.1