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水果和坚果加工行业的供应链管理与物流优化考核试卷.docx

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水果和坚果加工行业的供应链管理与物流优化考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对水果和坚果加工行业供应链管理与物流优化的理解与应用能力，包括对供应链流程、物流管理、成本控制及可持续发展等方面的知识和实践技能。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.水果和坚果加工行业的供应链管理中，以下哪项不是供应链的四大支柱之一？

A.采购

B.生产

C.销售与分销

D.财务管理

2.供应链管理中的“牛鞭效应”通常指什么？

A.供应商过剩

B

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