建筑工地食堂承包合同.docx

?甲方（发包方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（承包方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方建筑工地食堂承包事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容

1.承包范围

乙方负责承包甲方位于[建筑工地具体地址]的食堂，为甲方工地的施工人员提供餐饮服务。

2.服务内容

-每日提供早、中、晚三餐。早餐应包含各类主食（如馒头、包子、油条等）、粥品（如小米粥、玉米粥等）、小菜（如咸菜、豆腐乳等）；午餐和晚餐应提供荤素搭配的热菜、主食（如米饭、面条等）、汤品。

-根据季节变化和甲方需求，合理调整食谱，保证菜品的多样性和营养均衡。

-负责食堂内食材的采购、加工、烹饪、餐具清洗消毒以及食堂环境卫生清洁等工作。

二、承包期限

承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满后，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的食堂管理、餐饮服务质量等进行监督检查，提出意见和建议。

-有权根据实际情况，要求乙方调整菜品、价格等。

2.义务

-为乙方提供食堂经营所需的场地、水电接口等基本条件，并承担相应的水电费（按实际用量结算）。

-协助乙方维持食堂的就餐秩序，配合乙方处理就餐人员与食堂之间的纠纷。

-按照本合同约定的时间和方式向乙方支付承包费用。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-有权要求甲方按照合同约定提供经营条件和支付承包费用。

-自主安排食堂的经营管理，包括食材采购、人员招聘等，但需遵守国家法律法规和甲方的相关规定。

2.义务

-严格遵守国家食品安全法律法规及相关行业标准，确保食品安全卫生。建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员和设施设备，如冷藏设备、消毒设备等。

-严格遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的监督管理。如因乙方原因导致食品安全事故或违反甲方规章制度，乙方应承担全部责任。

-保证食堂饭菜质量，价格合理，不得随意涨价。每周向甲方提供下周的食谱，经甲方审核同意后执行。

-负责食堂工作人员的招聘、培训、管理及工资发放等工作。食堂工作人员应具备健康证明，遵守职业道德，礼貌待客。

-爱护甲方提供的场地和设施设备，如有损坏应及时维修或赔偿。在合同期满或提前解除时，应将场地和设施设备完好交还甲方。

-做好食堂的防火、防盗、卫生等安全工作，确保就餐人员的人身和财产安全。如发生安全事故，乙方应承担全部责任。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用

甲方每月向乙方支付食堂承包费用人民币______元整（大写______元整）。该费用包含食堂食材采购费用、人员工资、水电费、管理费、利润等乙方经营食堂所需的一切费用。

2.支付方式

甲方应在每月的____日前，将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后向甲方提供正规发票。

五、食品安全与卫生

1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关食品安全标准，确保所提供的食品符合卫生要求。

2.食堂工作人员应持有效的健康证明上岗，定期进行健康检查。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。

3.食材采购应从正规渠道进货，索证索票，建立食品采购台账。严禁采购变质、过期、三无食品及假冒伪劣产品。

4.食堂应配备必要的冷藏、冷冻、消毒、通风等设施设备，并定期进行维护和清洁，确保正常运行。

5.食品加工过程应符合卫生规范，生熟分开，防止交叉污染。餐具应严格按照规定进行清洗消毒，确保清洁卫生。

6.乙方应定期对食堂进行卫生大扫除，保持食堂环境整洁。垃圾应及时清理，做到日产日清。

7.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关部门报告。同时，乙方应承担事故的全部责任，包括但不限于赔偿受害者的损失、接受相关部门的