GB 31610.1-2023食品安全国家标准　动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB31610.1 2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB31610.1 2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验 1 范围 本标准规定了动物性水产品及其制品中颚口线虫( )幼虫的形态学和 检验方法。 Gnathostoma PCR 本标准适用于动物性水产品及其制品中颚口线虫幼虫的检验。 2 原理 、 。 动物性水产品及其制品中的颚口线虫幼虫主要寄生于淡水鱼类 两栖类等水产品的肌肉等组织内 。 , 。 用胃蛋白酶消化动物宿主组织获得虫体 根据幼虫的形态特征 判断颚口线虫属幼虫 对可疑虫体通 ( ) , 过扩增颚口线虫线粒体细胞色素 氧化酶第 亚基 基因片段并测序 进行常见颚口线虫幼虫的 C I cox1 鉴定。 3 仪器和设备 生物显微镜: 。 3.1 100×~400× 体视显微镜: 。 3.2 7.5×~150× 3.3 PCR扩增仪。 3.4 凝胶成像系统。 3.5 电泳仪。 恒温培养箱: 。 3.6 37℃±1℃ 3.7 磁力搅拌器。 : / 。 3.8 高速离心机 转速≥12000rmin : ( )。 3.9 网筛 孔径 2mm 10目 锥形量杯: 。 3.10 1000mL 微量移液器: 、 、 、 。 3.11 0.2 L~2.5 L1 L~10 L10 L~100 L100 L~1000 L μ μ μ μ μ μ μ μ 4 试剂和材料 4.1 试剂 盐酸: 溶液。 4.1.1 36%~38% HCl 生理盐水: 溶液。 4.1.2 0.85% NaCl / 溶液( )。 4.1.3 1molLTris-HCl pH8.0 /