拉祜族[一].ppt

拉祜族 目录 一、民族的简介(P3) 二、民族的服饰(P5) 三、民族的饮食(P7） 四、民族的节日(P11） 五、民族的居住(P17） 六、禁忌民俗(P19） 民族的简介 拉祜族 拉祜(hu)族与彝族、哈尼族、傈僳族、纳西族、基诺族等属于同一族源。 　　拉祜族源于甘肃、青海一带的古羌人，早期过着游牧生活。后来逐渐南迁，最终定居于澜沧江流域。其服饰也反映了这种历史和文化的变迁，既具有早期北方游牧文化的特征，也体现了近现代南方农耕文化的风格和特点。主要分布在云南省澜沧江流域的思茅、临沧两地区，相邻的西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州及玉溪地区也有分布。其中，澜沧拉祜族自治县和孟连傣族拉祜族自治县是最主要的聚居区。另外，作为跨界民族，缅甸、泰国、越南、老挝等国家也有16万多拉祜人居住。他们主要从事农业。 　　拉祜族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族彝语支，分拉祜纳和拉祜西两大方言。过去无文字，20世纪初西方传教士曾创制过用拉丁字母拼写的文字，因欠科学，未能推广。新中国成立以后，创制了新的拼音文字。 拉祜族经济以锄耕农业为主，旱谷、水稻、玉米是主要作物。现在还建起了农机、制糖、制茶、采矿等地方工业。 　　拉祜族历史悠久，其先民“属古代羌人族系”，是从青海、甘肃一带逐渐辗转南下，进入云南和中南半岛的。拉祜族自称“拉祜”，有“拉祜纳”（黑拉祜）、“拉祜西”（黄拉祜）、“拉祜普”（白拉祜）等支系。史称、他称有“史宗”、“野古宗”、“苦聪”、“倮黑”、“磨察”、“木察”、“目舍”等。1953年4月，澜沧拉祜族自治县成立时，根据本民族人民意愿，统一定族名为“拉祜族”。 民族的服饰 拉祜族会纺织的人很少，在老林生活时，常用猎物向哈尼族换破旧衣服穿。出林定居后，向哈尼族、傣族学习纺线织布，缝制衣服、现时，男子穿哈尼族武蓝色或青色对襟短衫，下穿宽筒长裤。妇女衣饰有别，拉祜西是黑色右襟长袍，袖口、衣边均镶有各色布条花边，有的在衣襟上再镶饰贝壳；拉祜纳穿黑蓝色右襟短衫，裤脚镶二、三条色布花边。无论何支，均普遍将长发编成辫子后盘束于顶。已婚妇女用色布或染色编藤作发箍，箍上钉有银泡。未婚姑娘用各色毛线编成发箍勒在头上。比较富裕者也有戴耳环、项因、戒指、手镯等银器和彩色料珠的。男子留短发，中老年包黑布包头，年轻的普遍戴有沿的圆形帽。进人80年代以后，青壮年的穿着大多向市场购买成衣，因此逐渐趋向现代潮流。 民族的服饰 民族的饮食 　拉祜族主要分布在中国南方的云南省南部。拉祜一词是这个民族语言中的一个词汇，拉为虎，祜为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称做猎虎的民族。 　　拉祜族的饮食有着自己民族的特色、饮食方式独特。拉祜族以稻米为主食，次为玉米、薯类、豆类、荞子等。一日三餐，粮荒季节减为两餐。每天早上起来舂米，现舂现煮。煮饭用土锅或木甑。蔬菜有萝卜、青菜、瓜类、豆类、喜吃辣椒。喜用鸡肉或其他配料加大米或包谷做成稀饭，有瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭，其中鸡肉稀饭为上品。无论大人小孩，都习惯喝山泉水。 拉祜族日常喜欢将菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮熟，既有竹之清香，又保持原有肉的香味。 　　拉祜族烤肉别具风味，大都猎获的野兽肉，或直接用火烤，或用芭蕉叶将肉包住埋入火中，烧熟而食。烤肉香脆可口，佐以麻辣佐料后还能开胃。猎获物的下水和杂碎，就地燃火，放入竹筒内煮熟分食。在开膛剖肚时，中年人喜欢用手捧喝热气腾腾的护心血，据说猎物的护心血有补血消除劳损的妙用 　　拉祜族不仅会腌菜、腌肉、磨豆腐，还会酿酒。在民间，男女均嗜饮酒，并有在酒和肉上不分彼此的习惯。平时喜饮烤茶，烤茶是将大茶入罐烤至焦黄，待香味飘出后对入水稍煮即饮。 　　 特别的是 拉祜族人喜欢用辣椒待客。有句俗语：拉祜人的辣子，汉人的油，意思为待客没有辣椒，就像汉人做菜不放油一样。吃饭时，家长先盛饭，接着是客人，其他家人按年龄大小拿取，妇女盛饭时，背着或抱着孩子不能拿取，对尊贵的客人，主人要杀鸡、煮鸡肉稀饭招待。但是，如果主人家用白鸡肉煮稀饭招待客人，那就是绝交的表示。 特色饮食 　　竹筒烧饭：祜族人，大多没有锅和甑子，一般都用薄竹筒煮饭煮菜。把舂好的玉米面或大米放入薄竹筒内，加水后，用树叶把筒口塞紧，再把一段段竹筒放在火上烧，熟后，破开竹筒即可食用。菜肉也用竹筒烧煮，但不再加水。 　　烤肉：拉祜族人习惯吃烤肉，把精肉切成薄条块，在肉面上拌以花椒粉、辣子面、细作面、蒜泥等佐料，再用细竹片夹住肉条，放在火塘架上烧烤。熟后去竹片，即可食用，为待客佳肴。 民族的节日 拉祜族的节日有春节、扩塔节、端午节、尝新节，火把节、新米节、祭祖节、卡腊节、搭桥节、葫芦节等。 春节 即过年，拉祜语称“扩尼哈尼”。时间为农历正月初一至初九，与