二零二五年炊事员食品安全责任书范本.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
二零二五年炊事员食品安全责任书范本
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方地址
1.3合同双方联系方式
2.合同签订依据
3.合同履行期限
4.食品安全责任
4.1食品采购与储存
4.2食品加工与制作
4.3食品安全教育与培训
4.4食品安全监督检查
5.食品安全管理制度
5.1食品安全操作规程
5.2食品安全记录管理
5.3食品安全事故处理
6.责任追究与赔偿
6.1违约责任
6.2赔偿范围
6.3赔偿计算方式
7.合同解除与终止
8.合同争议解决
8.1争议解决方式
8.2争议解决机构
9.合同生效与变更
10.合同附件
10.1食品安全责任书附件一
10.2食品安全责任书附件二
11.合同签署
11.1双方代表签字
11.2签署日期
12.合同备案
13.合同附件
13.1合同副本
13.2合同签署证明
14.合同生效日期
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：[甲方全称]
乙方：[乙方全称]
1.2合同双方地址
甲方地址：[甲方详细地址]
乙方地址：[乙方详细地址]
1.3合同双方联系方式
甲方联系方式：[甲方联系电话、电子邮箱等]
乙方联系方式：[乙方联系电话、电子邮箱等]
2.合同签订依据
本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规及双方协商一致的原则签订。
3.合同履行期限
本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为[合同期限]，合同到期后，如无特殊约定，自动终止。
4.食品安全责任
4.1食品采购与储存
乙方应确保采购的食品来源合法，符合国家食品安全标准。食品储存应遵循“先进先出”的原则，保持食品新鲜，防止食品变质。
4.2食品加工与制作
乙方在食品加工与制作过程中，应严格遵守食品安全操作规程，确保食品卫生安全，不得使用过期、变质、有毒有害的食品原料。
4.3食品安全教育与培训
乙方应定期对炊事员进行食品安全教育与培训，提高炊事员食品安全意识，确保炊事员具备必要的食品安全知识。
4.4食品安全监督检查
甲方有权对乙方食品安全工作进行监督检查，乙方应积极配合，如实提供相关资料。
5.食品安全管理制度
5.1食品安全操作规程
乙方应制定并严格执行食品安全操作规程，包括食品采购、储存、加工、制作、销售、服务等各个环节。
5.2食品安全记录管理
乙方应建立食品安全记录制度，对食品采购、加工、制作、销售、服务等环节进行详细记录，确保食品安全可追溯。
5.3食品安全事故处理
发生食品安全事故时，乙方应立即采取措施，防止事故扩大，并按照相关规定及时报告甲方和相关部门。
6.责任追究与赔偿
6.1违约责任
如乙方违反本合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
6.2赔偿范围
乙方因违反食品安全规定造成他人人身伤害或财产损失的，乙方应承担全部赔偿责任。
6.3赔偿计算方式
赔偿金额按实际损失计算，包括医疗费、误工费、营养费、精神损害赔偿等。
7.合同解除与终止
7.1合同解除
（1）一方严重违约，另一方给予合理期限后仍未纠正；
（2）发生不可抗力，致使合同无法履行；
（3）法律法规或政策变化导致合同无法履行。
7.2合同终止
本合同在履行期限届满或者解除后，合同自然终止。合同终止后，双方应按照本合同约定，办理相关手续，结清债务。
8.合同争议解决
8.1争议解决方式
双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。
8.2争议解决机构
（1）[仲裁委员会名称]
（2）[仲裁委员会地址]
仲裁裁决为终局裁决，对双方均有约束力。
9.合同生效与变更
9.1合同生效
本合同自双方签字盖章之日起生效。
9.2合同变更
本合同的任何变更，必须以书面形式经双方协商一致，并签署书面协议，否则任何变更均不具有法律效力。
10.合同附件
10.1食品安全责任书附件一
附件一详细列明了乙方应遵守的食品安全操作规程和标准。
10.2食品安全责任书附件二
附件二为食品安全事故应急预案，包括事故报告、应急响应、事故调查和处理等内容。
11.合同签署
11.1双方代表签字
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方代表签字后生效。
11.2签署日期
甲方代表签字：____________________