DIY饼干活动策划方案.docx

?一、活动主题

甜蜜烘焙，创意无限--DIY饼干欢乐行

二、活动目的

1.为参与者提供一个轻松愉快的社交平台，增进彼此之间的交流与互动。

2.通过亲手制作饼干，让参与者体验烘焙的乐趣，提升动手能力和创造力。

3.推广烘焙文化，培养参与者对美食制作的兴趣。

4.增强品牌知名度和美誉度，吸引潜在客户，促进产品销售（如涉及相关产品销售环节）。

三、活动时间和地点

1.时间：[具体活动日期]，[上午/下午/晚上][开始时间]-[结束时间]

2.地点：[详细地址]，场地要求宽敞明亮、通风良好，具备烘焙所需的基本设备和空间，如烤箱、操作台面、桌椅等。

四、活动对象

1.目标人群：以年轻人为主，包括上班族、学生、家庭主妇/夫等对烘焙感兴趣或希望尝试新事物的群体。

2.预计参与人数：[X]人

五、活动内容与流程

活动准备阶段（提前[X]天）

1.场地布置

-以温馨、甜蜜为主题进行场地装饰，如悬挂彩色气球、摆放烘焙相关的图片和装饰品等。

-设置烘焙操作区，配备足够数量的烤箱、电子秤、打蛋器、烤盘、模具（各种形状的饼干模具）、面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶等制作饼干所需的工具和原材料。

-划分产品展示区，用于展示制作好的饼干样品，激发参与者的兴趣和创意灵感。

-安排休息区，摆放舒适的桌椅，提供饮用水、咖啡、茶点等。

2.人员安排

-烘焙老师：[X]名，负责现场指导参与者制作饼干，解答疑问，确保活动顺利进行。要求具备丰富的烘焙经验和教学能力，能够清晰地讲解制作步骤和技巧。

-活动主持人：[X]名，负责活动的开场介绍、流程引导、互动环节组织等，活跃现场气氛。

-后勤人员：[X]名，负责原材料和工具的准备、清理场地、协助烘焙老师指导等工作，保障活动的正常运转。

3.宣传推广

-线上宣传

-利用社交媒体平台（微信公众号、微博、抖音等）发布活动信息，包括活动主题、时间、地点、内容、报名方式等，并配以吸引人的图片和视频，吸引目标人群关注。

-制作活动宣传海报，发布在各大社交群组、论坛、本地生活服务平台等，扩大活动影响力。

-邀请美食博主、网红达人参与活动，并请他们提前在自己的社交账号上宣传活动，吸引粉丝报名。

-线下宣传

-在周边商圈、学校、社区、写字楼等地张贴活动海报，发放传单。

-与相关合作机构（如健身房、咖啡馆、书店等）合作，在其场所内放置活动宣传资料，进行联合推广。

4.报名方式

-线上报名：在活动宣传页面设置报名链接，要求参与者填写个人信息（姓名、联系方式、年龄、职业等），选择参与活动的场次和人数。

-线下报名：设立专门的报名点，接受现场报名。报名点可设置在活动场地附近的商场服务台、学校社团办公室等地点。

活动当天流程

1.开场致辞（[开始时间]-[开始时间+10分钟]）

-主持人欢迎各位参与者的到来，介绍活动的背景、目的和流程安排。

-简要介绍烘焙老师，强调活动的注意事项和安全要求。

2.烘焙知识讲解（[开始时间+10分钟]-[开始时间+30分钟]）

-烘焙老师上台，通过PPT或现场演示的方式，向参与者讲解饼干制作的基本原理、原材料的选择和使用方法、烘焙工具的正确操作等基础知识。

-分享一些烘焙小技巧和创意饼干制作的经验，激发参与者的兴趣和灵感。

3.饼干制作环节（[开始时间+30分钟]-[开始时间+2小时]）

-后勤人员为每位参与者分发制作饼干所需的工具和原材料，按照烘焙老师讲解的步骤进行操作。

-烘焙老师在现场巡回指导，及时纠正参与者的操作错误，解答疑问，确保每个人都能顺利制作出美味的饼干。

-鼓励参与者发挥创意，制作出独特形状、口味的饼干，如动物造型、字母饼干、巧克力夹心饼干等。现场可设置一些创意奖项，如最具创意饼干奖最佳口味饼干奖等，激发参与者的竞争意识和创造力。

4.休息与交流（[开始时间+2小时]-[开始时间+2小时30分钟]）

-在饼干制作过程中，安排适当的休息时间，让参与者有机会放松一下，品尝准备好的茶点和饮品。

-主持人组织一些轻松有趣的互动游戏或话题讨论，如分享自己最喜欢的烘焙美食、交流烘焙心得等，增进参与者之间的交流