《餐饮食堂厨房消防安全》知识培训.pptx
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《餐饮食堂厨房消防安全》知识培训保障食品安全，共建无火厨房
目录消防安全概述01消防法律法规解读02厨房火灾预防措施03消防设施与器材介绍04火灾应急处理流程05厨房防火安全管理06典型火灾案例分享07生活中火灾预防小贴士08
01消防安全概述
火灾基本类型与特点电气火灾电气火灾由电线、电器设备或电路故障引发，常见于老旧线路、不规范操作及电器故障等情况。燃气火灾燃气火灾主要由燃气泄漏或不当使用引起爆炸或着火，天然气和液化石油气泄漏遇明火或高温易爆炸。自然火灾自然火灾由雷击、干旱、森林大火等自然因素引发，难以预测和控制，对生态环境和人类财产破坏性大。普通物品火灾普通物品火灾包括火柴、蜡烛、厨房用
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