农村食品安全监管与质量控制措施.pptx

农村食品安全监管与质量控制措施;农村食品安全现状

监管体系建设与完善

质量控制技术应用与推广

企业自我管理与诚信体系建设

应急处理机制建设与演练;农村食品安全现状;农村食品生产以小作坊和家庭生产为主，生产规模较小，技术水平低。;农村食品流通渠道不规范，存在无证经营、假冒伪劣商品等问题。;农村食品消费情况;农村食品安全主要问题;监管体系建设与完善;制定和完善农村食品安全相关的法律法规，明确监管责任和生产者义务。;;监督检查机制完善措施;信息通报;质量控制技术应用与推广;推广科学种植技术，制定农产品种植标准和操作规程，提高农产品质量。;采集农产品生产、加工、流通等环节的质量安全信息，建立完整的信息数据库。;检验检测技术应用;;企业自我管理与诚信体系建设;明确企业主要负责人、食品安全管理人员、从业人员的食品安全职责。;;将诚信作为企业文化的重要组成部分，贯穿于生产经营全过程。;信息公开透明;应急处理机制建设与演练;针对农村食品安全特点和薄弱环节，进行风险评估，确定应急预案的重点和难点。;信息资源;;;谢谢您的观看