深圳市食物中毒来源金黄色葡萄球菌脉冲场凝胶电泳分型及肠毒素研究.doc
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摘要……………………2
前言………………3
正文………………4
1.材料与方法…………………4
2.结果…………6
3.讨论…………9
参考文献………………10
深圳市食物中毒来源金黄色葡萄球菌脉冲场凝胶电泳及肠毒
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VFDB注释法在食源性金黄色葡萄球菌肠毒素基因分型分析中的应用.pdf
中国食品卫生杂志
—1218—CHINESEJOURNALOFFOODHYGIENE2022年第34卷第6期
实验技术与方法
VFDB注释法在食源性金黄色葡萄球菌肠毒素基因分型分析中的应用
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乳源性金黄色葡萄球菌耐药及产肠毒素特性研究的开题报告.docx
乳源性金黄色葡萄球菌耐药及产肠毒素特性研究的开题报告
研究题目：乳源性金黄色葡萄球菌耐药及产肠毒素特性研究
研究背景：
乳及乳制品是人们日常饮食中不可或缺的一部分，而金黄色葡萄球菌作为乳制品中常见的细菌，其耐药性及产肠毒素的特性已经成为公众关注的焦点。因此，对于乳源性金黄色葡萄球菌耐药及产肠毒素特性的研究具有重要意义。
研究目的：
本研究目的在于：（1）探究乳源性金黄色葡萄球菌对不同抗生素的耐药情况；（2）分析乳源性金黄色葡萄球菌产生肠毒素的特性。
研究内容：
本研究将采用实验室培养菌株的方法，通过对不同来源的乳样品进行菌落计数和生化鉴定，筛选出金黄色葡萄球菌菌株。接着，使用不同抗生素对这些菌
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食源性金黄色葡萄球菌选择性培养基对肠毒素鉴定的影响研究.docx
食源性金黄色葡萄球菌选择性培养基对肠毒素鉴定的影响研究
一、引言
1.1研究背景与意义
金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）是一种广泛分布于自然界的革兰氏阳性菌，在空气、水、土壤以及人和动物的皮肤、呼吸道、消化道等部位均有存在。作为一种重要的食源性致病菌，金黄色葡萄球菌能产生多种危害人体健康的毒素，其中肠毒素是导致食物中毒的主要致病因子。据统计，在美国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，在加拿大这一比例更是高达45%，在我国，金黄色葡萄球菌及其肠毒素引发的食物中毒事件也屡见不鲜。
金黄色葡萄球菌肠毒素（StaphylococcalEnt
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冻虾仁中金黄色葡萄球菌的产肠毒素研究【文献综述】.doc
毕业论文文献综述
食品质量与安全
冻虾仁中金黄色葡萄球菌的产肠毒素研究
金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus）(以下简称金葡菌)是动物和人类化脓感染中最常见的病原菌，在自然界中分布广泛，空气、水、灰尘及人和动物排泄物中都可能存在，金葡菌最常见的污染是通过化脓性皮肤疾病、上呼吸道炎症、口腔内疾病的人，以及健康人咽喉和鼻腔内带菌，经与食物接触或者通过空气传播而污染食物，并在其中污染和产毒。因而食品受其污染的机会很多。
金葡菌的致病力强弱主要取决于其产生的肠毒素和侵袭性酶，当金葡菌污染了含淀粉和水分较多的食品时，在温度等条件适宜时，经10个小时左右即可产生相当数
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食品中金黄色葡萄球菌的分布及其肠毒素基因的研究.ppt
食品中金黄色葡萄球菌的分布及其肠毒素基因的研究 目的意义 近年来，随着消费者对食品安全的关注及国际贸易环境的要求，食品安全问题得到了前所未有的关注。而由致病性微生物和其他有毒、有害因素引起的食物中毒和食源性疾病的发病率是衡量食品安全状况的直接指标，是食品安全问题最直接的体现。 金黄色葡萄球菌是引起 细菌性食物中毒的重要病原菌之一 ，无论在发达国家还是在发展中国家由金葡菌引起的食物中毒在细菌性食物中毒中均占有较大比例。该菌在自然界中分布广泛，并且在人体主要存在于皮肤、粘膜，特别是鼻咽部，30%~80%的人群为该病原菌的携带者，因此，金葡菌污染食品的机率较大。 对于病原菌的
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SNT 2416_进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法 电泳和免疫印迹法 .pdf
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
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犛犖犜２４１６ ２０１０
进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素犃
检测方法 电泳和免疫印迹法
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一起由产A和E型肠毒素金黄色葡萄球菌引起的网络配餐食品中毒实验室检测结果分析.pptx
一起由产A和E型肠毒素金黄色葡萄球菌引起的网络配餐食品中毒实验室检测结果分析2024-01-24汇报人：
CATALOGUE目录引言病例介绍与流行病学调查实验室检测方法与结果临床表现与治疗情况问题与挑战建议与措施
CHAPTER引言01
0102目的和背景了解该事件中金黄色葡萄球菌的污染情况、毒素类型以及患者的临床表现，为临床诊断和治疗提供参考。分析一起由产A和E型肠毒素金黄色葡萄球菌引起的网络配餐食品中毒事件，为预防和控制类似事件的发生提供科学依据。
汇报范围本次汇报将详细介绍实验室检测的过程和结果，包括样品的采集、处理、检测方法和结果分析等。同时，将对该事件中金黄色葡萄球菌的污染来源、传播
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金黄色葡萄球菌中毒性休克毒素-1 的临床研究进展.pdf
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金黄色葡萄球菌肠毒素与特应性皮炎的相关性分析.pdf
中目协年口t*^掌Ⅲ士目究生掌位埒文
导师组成员
顾恒 主任医师
中国协和医科大学皮肤病研究所
常宝珠 主任医师
中国协和医科大学皮肤病研究所
陈志强 主任医师
中国协和医科大学皮肤病研究所
十目*_t#^掌qE_七*究生掌t*i
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金黄色葡萄球菌肠毒素B和鼻腔胆碱能受体的过度表达的任务书.docx
金黄色葡萄球菌肠毒素B和鼻腔胆碱能受体的过度表达的任务书
任务简述：
金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）是一种常见的致病菌，导致了许多与感染相关的疾病，例如皮肤感染、呼吸道感染和骨髓炎等。其中一种关键毒素是肠毒素B（SEB），可以刺激宿主免疫系统产生过度的细胞因子，导致一系列严重的症状，如发热、休克等。此外，鼻腔胆碱能受体在S.aureus感染过程中也扮演着重要的角色，与感染相关的症状和免疫反应直接相关。
本次任务的目标是探究金黄色葡萄球菌肠毒素B和鼻腔胆碱能受体在感染过程中的过度表达，并研究其对宿主免疫反应的影响。
任务步骤：
1.使用现代生物学技术，提取金黄色葡萄球
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理学《烹饪卫生与安全》 第四讲 金黄色葡萄球菌肉毒梭菌食物中毒ppt课件.ppt
②肉毒毒素 由肉毒梭菌分泌的毒素 产毒最适合温度20～35℃ 最适合pH6～8.2 当pH＜4.5和pH＞9时或温度＜15℃或＞55℃，肉毒梭菌不能繁殖和形成毒素。 ②肉毒毒素 a. 神经毒素剧毒 b.不耐热 ②肉毒毒素 a. 神经毒素剧毒 是一种强烈的神经毒素，目前已知毒性最强，毒性比氰化钾强一万倍，纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的致死量约为0.1ug b.不耐热 肉毒杆菌中分离出毒素结晶分为七种类型，其中A、B型可引起人类中毒。 80℃加热1min即失去活性 2、流行病特点 ①季节 ②中毒食品 ③中毒原因 ①季节 一年四节均可发生，尤其以冬、春季节最多。 ②中毒食品
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乳品中金黄色葡萄球菌肠毒素A的免疫磁珠富集与量子点标记检测的开题报告
一、研究背景
乳制品是人类日常生活中必不可少的食品之一，但其中可能存在金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus），而该菌可以产生肠毒素A（SEA），导致食物中毒，对人体健康产生严重影响。因此，对于乳制品中SEA的检测变得越来越重要。
目前常用的金标准检测方法为酵母膜免疫反应（Yeastbiosensor）和PCR技术，但这些方法存在不同程度的缺点，如操作复杂、检测时间长、不够精确等。因此，需要开发快速、灵敏、简单的检测方法。
二、研究目的
本研究旨在开发一种基于免疫磁珠富集和量子点标记的检测方法，用于快速、精
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金黄色葡萄球菌A型肠毒素单克隆抗体的制备及ELISA检测方法的建立的中期报告
本实验旨在制备金黄色葡萄球菌A型肠毒素（SEA）的单克隆抗体并建立ELISA检测方法。在前期的工作中，已经完成了金黄色葡萄球菌的培养、纯化和SEA的制备，以及抗原的纯化及鉴定等步骤。在此基础上，进一步进行了抗体的制备和鉴定工作。
抗体制备方面，采用海藻酸钠（Sodium Humate）凝胶法通过与SEA免疫小鼠得到了多克隆抗体。经过ELISA筛选和Western Blotting检测，确定其中一株抗体具有最佳的特异性和高亲和力。随后，利用克隆技术将该抗体单克隆化，并通过酶联免疫吸附法（ELISA）对其亲和性和特异性进
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云南乳源金黄色葡萄球菌的耐药性及分子分型研究
摘要
【研究目的】对46株分离自云南省各地牛乳中金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）的耐药性及分子分型进行研究，以期为云南省乳源S.aureus的溯源防控提供一定的数据基础和科学依据。【方法】本实验通过美国临床实验室标准化委员会（CLSI）推荐的肉汤微量稀释法测定12种常用抗生素的MIC值，通过药物折断点判断菌株的耐药情况（敏感、中度敏感、耐药），采用脉冲场凝胶电泳（Pulsedfieldgelelectrophoresis）对所有株菌进行分子分型及溯源分析。【结果】46株S.aureus均对青霉素耐药（耐药率
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摘要
【研究目的】对46株分离自云南省各地牛乳中金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）的耐药性及分子分型进行研究，以期为云南省乳源S.aureus的溯源防控提供一定的数据基础和科学依据。【方法】本实验通过美国临床实验室标准化委员会（CLSI）推荐的肉汤微量稀释法测定12种常用抗生素的MIC值，通过药物折断点判断菌株的耐药情况（敏感、中度敏感、耐药），采用脉冲场凝胶电泳（Pulsedfieldgelelectrophoresis）对所有株菌进行分子分型及溯源分析。【结果】46株S.aureus均对青霉素耐药（耐药率