DB1301T 510-2024甘薯砖结构地下窖贮藏技术规程.docx
ICS65.020.01
CCSB44
0B1301
石家庄地方标准
DB1301/T510—2024
甘薯砖结构地下窖贮藏技术规程
2024-03-19发布2024-04-18实施
石家庄市市场监督管理局发布
I
DB1301/T510—2024
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4技术流程图 1
5贮藏设施设备 1
6入窖前准备 2
7入窖 3
8贮藏期管理 ………………3
9出窖 3
10建立田间操作档案 3
图1甘薯砖结构地下窖贮藏技术流程图 1
图2甘薯砖结构地下窖平面示意图 2
表1田间操作记录表 3
II
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前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由石家庄市农业农村局提出。
本文件起草单位：石家庄市鹿泉区红薯协会、石家庄市鹿泉区庄柏种植专业合作社、鹿泉区邱庄家庭农场、石家庄市鹿泉区农业技术推广中心、石家庄市鹿泉区植物保护检疫站。
本文件主要起草人：李向前、张星、常震、张立娇、李秀敏、常吉武、梁然、郑龙、张燕、高欢、祁永新、王俊花、高志翔、崔佩轩。
1
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甘薯砖结构地下窖贮藏技术规程
1范围
本文件确立了甘薯砖结构地下窖贮藏技术程序，规定了贮藏设施设备、入窖前准备、入窖、贮藏期管理、出窖阶段的操作指示，描述了甘薯砖结构地下窖贮藏过程中的贮藏期记录。
本文件适用于指导石家庄地区鲜食甘薯的贮藏活动。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
甘薯砖结构地下窖undergroundcellarwithsweetpotatobrickstructure
在地面下7m~8m深处，凿挖窑状的空间，空间墙体采用人工砖砌结构。
4技术流程图
甘薯砖结构地下窖贮藏技术流程图如图所示。
开始
开始
贮藏设施设备
入窖前准备
入窖
窖藏期管理
出窖
结束
图1甘薯砖结构地下窖贮藏技术流程图
5贮藏设施设备
2
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5.1贮藏设施
甘薯砖结构地下窖，上下运输通道大小为边长5.5m~6.5m方形，窖深度7m~8m,水平走廊宽度为3.5m~4.5m,长度为36m~38m,走廊两侧水平纵向排列每个窖洞，窖洞长12m~14m,宽度为2.5m~3.5m,高度为3.5m~4.5m.窖内顶部四个角留有换气孔。甘薯砖结构地下窖平面示意图见图2。
36m~38m2.5m~3.5m走廓过道3.5m~4.5m
36m~38m
2.5m~3.5m
走廓过道3.5m~4.5m
12m~14m
A
窑洞2
E
窑洞4
窑洞6
窑洞8
窑洞10
窑洞12
窑洞14
窑洞16
窑洞18
窑洞20
窑洞22
窑洞1
窑洞3
窑洞5
窑洞7
窑洞9
窑洞11
窑洞13
窑洞15
窑洞17
窑洞19
窑洞21B
12m~14m
G
c
D
甘薯砖结构地下窖平面示意图说明：
BC一窖洞总长度尺寸；
DC—窖洞总宽度尺寸；
AF一每个小窖洞长度尺寸；
AE—每个小窖洞宽度尺寸；
FG—窖洞走廊过道尺寸。
图2甘薯砖结构地下窖平面示意图
5.2配套装备
配套自动升降机，升降机平台面尺寸为(5.5m~6.5m)×(5.5m~6.5m);窖底走廊顶端安装空气循环装置，换气量同窖容量相匹配；温度、湿度、氧气、二氧化碳监测设备。
6入窖前准备
6.1消毒
甘薯砖结构地下窖使用前进行消毒处理，用硫磺熏蒸，用量3g/m3,密闭48h后通风；或用50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液均匀喷洒墙体和地面。
6.2环境调控
3
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甘薯砖结构地