城市化环境下居民膳食多样性对国民身体质量指数的影响分析：一项中国人群队列研究.docx
文本预览下载声明
城市化环境下居民膳食多样性对国民身体质量指数的影响分析：一项中国人群队列研究
【摘要】目的随着城市化水平的不同，居民膳食多样性产生区域性差异，对国民身体健康产生不同程度的影响，已成为中国面临的重大公共卫生挑战。本研究旨在探究在不同城市化水平下居民膳食多样性对国民身体质量指数的影响。方法以中国居民健康与营养调查（CHNS）2009～2015年调查数据为基础，利用膳食多样性、饮食知识、外出就餐、食物偏好、营养摄入量5个研究指标衡量居民膳食多样性，剔除性别、年龄、吸烟史、饮酒史、受教育程度、家庭人均收入等的影响之后，分析不同城市化水平下居民膳食多样性与身体质量指数的变化趋势。结果结论
显示全部