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2025年调酒师职业资格考试理论知识模拟试卷.docx

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2025年调酒师职业资格考试理论知识模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、酒水知识

要求：本部分主要考查学生对酒水知识的掌握，包括各种酒类的特点、制作工艺、饮用方法等。

1.请列举以下酒类中属于蒸馏酒的有（）

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白兰地

D.黄酒

2.下列关于鸡尾酒的描述，正确的是（）

A.鸡尾酒是一种单一酒类

B.鸡尾酒通常由两种或多种酒类混合而成

C.鸡尾酒的颜色和口味可以千变万化

D.鸡尾酒的制作过程非常简单

3.下列关于白兰地的描述，错误的是（）

A.白兰地是以葡萄为原料制作的蒸馏酒

B

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