DB36T 473-2019 育肥牛规模饲养技术规程.docx
ICS65.020.30B44
DB36
江西省地方标准
DB36/T473—2019代替DB36/T473-2005
育肥牛规模饲养技术规程
Technicalregulationsforscalefeedingoffatteningcattle
2019-12-27发布2020-06-01实施
江西省市场监督管理局发布
I
DB36/T473—2019
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4牛舍建设 1
5投入品 3
6饲养管理 3
7卫生防疫 3
8废弃物处理与利用 4
9档案管理 4
II
DB36/T473—2019
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替DB36/T473-2005《肉牛规模饲养生产技术规程》,与DB36/T473-2005相比主要变化如下：
——标准名称改为育肥牛规模饲养技术规程；
——调整了标准适用范围；
——增加了选址布局、机械饲喂、饮水、废弃物处理与利用、档案管理等内容和要求；
——删除了不必要的定义、运动场、工作间等内容；
——修改了牛舍建设、投入品、饲养管理、免疫监测等内容和要求。
本标准由江西省农业农村厅提出并归口。
本标准起草单位：江西省畜牧技术推广站。
本标准主要起草人：丁君辉、娄佑武、王荣民、吴志勇、张国生、夏宗群、杨艳、赵清泉、方淑艳、李烜。
本标准代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T473-2005。
1
DB36/T473—2019
育肥牛规模饲养技术规程
1范围
本标准规定了牛舍建设、饲料饲草加工设施、投入品、饲养管理、卫生防疫、废弃物处理利用、档案管理等要求。
本标准适用于出栏50头以上的肉牛养殖场（户）。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB13078饲料卫生标准
GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准
NY/T815肉牛饲养标准
NY/T1569畜禽养殖场质量管理体系建设通则
NY/T2663标准化养殖场肉牛
NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖
NY/T2843动物及动物产品运输兽医卫生规范
NY/T5030无公害农产品兽药使用准则
NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则
NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则
中华人民共和国农业部公告第67号畜禽标识和养殖档案管理办法
中华人民共和国农业部公告
第1773号
饲料原料目录
中华人民共和国农业部公告
第2045号
饲料添加剂品种目录
中华人民共和国农业部公告
第2625号
饲料添加剂安全使用规范
中华人民共和国农业部农医发〔2017〕25号病死及病害动物无害化处理技术规范中华人民共和国农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》
3术语和定义
下列术语和定语适用于本文件。3.1
育肥牛fatteningcattle断奶以后用于肉用的牛。
4牛舍建设
2
DB36/T473—2019
4.1选址与布局
按NY/T2663的规定执行。
4.2建筑形式
采用开放式或半开放式。
4.3结构
采用砖混结构或轻钢结构，棚舍内支柱采用钢管支撑。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋牛舍间距不少于15m。
4.4内部构造
4.4.1排列方式
牛舍内部排列方式视场区位置及地势条件而定，可分单列式和双列式两种。单列式内径跨度5m～6m；双列式内径跨度11m～12m。
4.4.2牛床
地面应结实、防滑、易于冲刷，并向粪沟倾斜。可用粗糙水泥地面或竖砖铺设、水泥抹缝。
4.4.3饲喂通道
宜采用道槽合一设计。路面比牛床高35cm～50cm，单列式位于牛床与墙壁之间，宽度1.3m～1.5m；双列式位于两牛床之间，宽度1.5m～1.8m；机械饲喂的由机械宽度确定，一般宽度4m～4.2m。在通道牛床侧设地面料槽，料槽内缘（靠牛床侧）高20cm～30cm，外缘（靠路侧）与道路持平；料槽底面凹弧设计，凹弧光滑、耐用，比道路低5cm～10cm，比牛床高30cm～40cm。
4.